“你家西瓜真好吃”“你家零食可真好吃”
“锅已捞净”“我是小仙女”
“您好，我有一个朋友今天生日”
有一种文化叫“火锅文化”，有一种暗号叫“海底捞暗号”，在海底捞就餐时说出这些有趣的暗号，是“捞粉们”共有的心灵默契。在说完诸如之类的一系列暗号后，海底捞服务人员就会拿上专属礼品送给顾客，网友们百试百灵。
在某音、某书等社交平台上，也存在着大量的“低价吃垮海底捞”攻略，网友们抓住这一薅羊毛的机会节省开销，海底捞也趁机不断出圈，变身“网红餐厅”。
什么是“快乐星球”？
中国人爱吃火锅，这是大众所公认的。但说起全国30多万火锅店，人们下意识地还是会想起“海底捞”这一火锅品牌。然而，海底捞并不都是因为菜品出名，在大多数人看来，海底捞的服务比味道更吸引人。
在网络上，存在着大量的海底捞攻略，“清汤锅+火锅蘸料”就能调出几十种锅底、“海底捞哪些菜品最好吃”“怎么吃海底捞最省钱”等美味小窍门都会被各大博主发布在各大社交平台，进行分享与转发。
“水果炒米柠檬水，酥肉锅巴爆米花”等美味零食、“热了送冰块，冷了盖毛毯”的贴心照顾、“菜品锅具一齐送到家”的外卖服务，这些才是海底捞出圈的真正原因。
“只要你不觉得尴尬，尴尬的就是别人。”一个人吃火锅时感到“孤独寂寞冷”？不要紧，海底捞会放置一只玩具熊和顾客一同进餐；吃海底捞时碰巧过生日？这也不是什么事，海底捞的工作人员会为您齐跳生日歌营造生日氛围，并送上祝福；带婴儿出门不方便进食？没关系，海底捞工作人员自带哄娃功能……除此之外，海底捞还有免费做美甲、护肤、花哨的甩面表演等吸引消费者的一系列方法。
人们歌唱道：“什么是快乐星球？如果你想知道什么是快乐星球的话，就来海底捞研究研究。”一家“不怎么上道”的火锅店，却永远有人排着队等候。
海底捞餐饮业在出圈背后，给消费者带来了全新的体验与服务享受。但最近在“17元吃一顿海底捞”这一话题的发酵下，海底捞也迎来了一系列挑战与大众的质疑。
无底线的“薅羊毛”
“没有人不喜欢甜头，甜头于某些人而言是伸出第三只手，是钻空子，更是侥幸。”前些天，某网红在小红书app上晒出了自己的薅羊毛经历，其账单显示：四份清水锅0元、一份捞派捞面7元、一份自选小料10元，合计17元。
不仅如此，该顾客还声称“打包了不少零食，有吃不完的花生、水果、牛肉粒”，“周六去，还做了手部护理”。这份17元的海底捞薅羊毛攻略一经发布，就得到了众多网友的效仿。在海底捞低价消费似乎成为了消费者一件洋洋得意的事情，网友们纷纷打卡跟风，在各大社交平台晒出了自己的“成果”。
17元吃海底捞本已让网友们十分震惊，然而更有甚者，一位宝妈带着两位孩子花费27元“薅海底捞的羊毛”，吃完后沾沾自喜，认为自己是“聪明人”，在自己的文末还批评了海底捞员工“服务不够热情”、“服务没有那么好”。
此事件登上微博热搜后，舆论矛头纷纷指向这位宝妈，多数网友指责这位家长“脸皮厚”“不顾及孩子”，但同时也有不少网友表示支持。这种行为是否违背了道德底线迎来了网友们激烈的讨论。
支持者认为：“既然大家都是吃火锅的，就没必要替卖火锅的操心。”他们认为既然海底捞提供的福利让人有空子可钻，就没理由禁止这种薅羊毛的行为。
反对者则表示：“既然这种薅羊毛的方式在道德上有不正当性，那就不该放任一部分人钻空子。”他们指出海底捞应设置最低消费，或者区别对待这些顾客。
有人觉得他们低价消费的行为宛如乞丐在薅羊毛，跟“流氓”没什么区别，有人认为他们没有做错，因为海底捞没有限制最低消费金额，也没有明确地对这种行为规定。
众说纷纭下，海底捞门店对此作出了声明，声称“只要顾客来了都会正常服务，不会区别对待，也不会设置最低消费金额，愿意消费多少是他们的自由。”但这一次，网友们对这一回应并不接受。
正视规则，才能撑起神话
针对近日发酵的这一话题，中央政法委长安剑发文愤怒批评道：“17元吃海底捞，自尊者人必尊之，怎能得了便宜还卖乖！让市场的归市场，道德的归道德。网友们一致的声讨背后，凸显的是社会经济发展，人人温饱自足，规则意识的不断提升和道德意识水平的水涨船高。”
其实，顾客们在海底捞“薅羊毛”的行为也远不止这几次。2017年海底捞台湾分店就允许顾客免费自带食材，同时不设最低消费金额、不限定用餐时间。于是，台湾民众带着五花八门的食物，拎包上门用餐，一顿下来支付了费用260元新台币（约合人民币56元）。然而在两个月后，此举行为就被门店宣布禁止。
《省心录》一书中有言：“做坏事就如同乘马走下坡路，即使不扬鞭，也不能让马停止前行。人性最大的恶，或许就是如此。”在此次事件中，令人们反感的不是低价消费这一行为，而是部分消费者的“低素质”行为，这些爱占小便宜的人将原本属于其他顾客的优质服务给践踏了。
在商家以优质的服务对待顾客的同时，顾客也应对自己的行为有所收敛，精打细算并不等于占便宜耍小聪明，低素质也不能成为炫耀的资本，薅羊毛也要把握好“度”。节俭是中华优秀传统美德，但薅羊毛不是。
当年必胜客推出32元自助沙拉，有人拿黄瓜做基底，叠成高高的“沙拉塔”，不久后必胜客的自助沙拉就宣布退市；前段时间，肯德基为特定人群开设了“食物银行”，却遭到了无数人的哄抢。
消费者享受权利，但也要遵守规则。少数人占的便宜，不能让其他消费者来“买单”。只有正视规则，才能撑起“海底捞”这一火锅餐饮业的神话。
正如网友所说：“一旦规则崩塌，掩埋的将是每一个人。”枪响之后，没有赢家。在这些事件发生的背后，都在告诫着我们要遵守规则，才能创造公平自由的市场环境。遵守道德底线才能营造一个更加良好的消费圈，那些精致的利己主义者终将遭到人们的唾弃。
或许目前网友们薅海底捞羊毛的行为并不会对海底捞的经济造成多大亏损，反而会迎来流量的大幅增长和知名度的提高，遭到人们唾弃的也是那些不遵守规则的消费者。但海底捞长久地纵容薅羊毛行为的存在，也会带来更多问题的暴露。
公众号“红餐网”指出：“海底捞应该思考如何系统性、体系性的突围，如何进行根源性的创新，而不是反复把长板做长。毕竟，餐饮业最终体现的竞争力是食品，而不是服务，服务只有依附于食品上才有意义。”
海底捞要解决好现如今所遇到的瓶颈问题，不能只停留于“宠粉”层面，创新转型，思考未来的出路，才能更好地将“流量”变为“留量”，也才能破圈发展，成为餐饮行业的标杆。
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