2019年8月14日 ，山东大学材料学院小吃街调研分队在湖北襄阳北街开展关于小吃街的发展状况和卫生整治的调研。
此前，队员们在网上先对北街有了一定的了解：北街坐落在襄阳城中心十字街之北。 北连古城墙，南接昭明台，长860米，宽12米。北街的特殊位置注定了它是襄阳古城的一个重要“符号”，也是襄阳作为国家历史文化名城的一张“名片”。北街历史悠久，商周时期开始发展，唐宋时期甚为繁华，虽历经沧桑战火，但街道位置没变，1993年为迎接第一届诸葛亮文化节和全国历史文化名城会的召开，建成仿古文化步行街，2002年为繁荣北街经济，又进行了一次成功的改造。如今，襄阳北街已是古襄阳城内最繁华的商业街道。
此次前往北街正值周末，人特别多。作为一条仿古街道，北街的建筑风格都是古代的亭台楼阁式。置身街道，仿佛回到了几百年前的唐宋，颇具历史韵味。同时各种店铺琳琅满目，又充满了现代气息，可谓是古今交融，令人流连忘返。同时队员们也发现了北街存在的一些问题，比如说各种车辆乱停乱放，及其影响美观，同时使人来人往的街道显得更加拥挤。还有一些流动摊位，可能在食品卫生方面还存在不少问题。当然乱丢垃圾也是各个小吃街都存在的问题，有些破坏了北街的文化韵味。
之后，队员们又对一些游客进行了采访，了解他们对北街的发展状况和卫生整治方面的看法。游客A：第一次来襄阳北街，我个人的感受是建得不错，但还有上升空间。北街与杭州的南宋御街等全国著名仿古街相比，在商家筛选、店面美化设置及街道管理等方面有较大差距，希望襄阳市政府考虑如何通过北街展示好当地的文化与城市形象。下大力气整治，关键是要将各项措施落实下来，做出成效。襄城新街社区居民B：北街最大的问题是卫生差和车辆乱停。解决这两个问题关键要切实明确责任，落实措施。比如商家门面卫生要管好，出现问题商家要负责；领导责任也要落实到位，并且形成长效机制。对于车辆乱停乱放的问题，应花大力气落实禁行制度，加大惩罚力度和宣传力度，让人们形成好的习惯。游客C：北街的管理方要做好相关宣传工作，通过设置宣传牌、广告电子屏，提醒市民和游客爱护卫生。对于违规者要及时提醒，不听劝告者要重罚。游客D：每座城市的旅游景点都是城市的“名片”，在这张“名片”上，可以看出市民素质的高低。可能整改一开始会触动某些人的利益，但就长久而言，只有城市美丽了，市民素质提高了，才会吸引更多的游客，北街才能保持繁华。希望大家都能从大处着眼，为城市的长远发展考虑。游客E：北街环境的脏乱差确实影响了仿古一条街的形象。建议政府规划一处室内餐饮经营集中区，这样既方便游客，也便于管理。此外，各商家要做到门前三包，签订责任书，杜绝影响北街风貌的不文明行为。同时，车辆停放制度及车辆禁行制度也要落实到位。不得不感叹现在游客的认识水平，他们的看法在很大程度上反应了襄阳北街小吃街的状况，给予队员们的调查很大的帮助。
虽然存在不少小吃街乱象，但据队员们的了解，襄阳北街小吃街将有大变化，为期6个月的综合整改即将开始。看来小吃街的整改已是大势所趋。愿未来人们在小吃街品鉴美食的同时也能享受干净卫生的环境，欣赏各地的文化韵味。同时从我做起，讲究秩序，不乱倒垃圾，为小吃街的发展尽到自己的一份力量
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