近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现。在学校周围，“五毛食品”以其低廉的售价，诱人的包装以及迎合孩子的口味，“成功”地吸引了孩子们。然而，那些“琳琅满目”且售价多在5毛至1元的“五毛食品”大多不符合食品安全标准。在2019年3.15晚会上，节目组曝光了一款违规生产的“虾扯蛋”休闲食品，暗访中的大部分小学生均表示吃过类似的食品，甚至部分学生表示:“这些零食够味，我每天都要吃两包”。小学阶段处于学生成长发育重要阶段，但同时对于周围的事物的认知还比较片面，如何在学生群体中加强食品安全教育，让他们认识到“五毛食品”的危害，减少食用该类食品则显得尤为重要。
自2018年6月份以来，邵阳县食品药品工商质量监督管理局开展了一系列整治“五毛食品”的专项活动，活动取得了显著的成效，贩卖“五毛食品”的商家数量明显下降。但据长沙理工大学“五毛食品”调研团成员走访调研得知，仍有部分商店在秘密售卖，仍有部分学生对该类食品“赞不绝口”。
7月30日，为了进一步让孩子们认清“五毛食品”的危害，长沙理工大学“五毛食品”调研团联合邵阳县九公桥食品药品监督管理所的工作人员一起走进九公桥镇综合市场，给在场的“大朋友和小朋友”们上了一堂生动的食品安全课。
实践团队通过丰富的宣传资料，结合五毛食品危害事件案例向家长和学生们讲解了五毛食品，具体涉及分类及其存在的危害，如何辨别五毛食品等知识。知识宣讲结束后，团队成员向在场的家长和学生们展示了简单的饮料调配实验，形象地阐述了食品生产过程中添加剂的使用方法。
在场的家长和学生们纷纷表示，理论与实践结合的宣讲方式非常有意义，生动形象，让大家惊奇之余学到了很多食品安全知识。
队员徐同学表示，我们作为一名食品专业研究生应该始终牢记新时代青年的使命与责任，运用所学专业知识尽可能的为社会做一点贡献。指导老师王建辉指出，本次活动给生活在象牙塔的同学们提供了深入接触社会、了解社会的机会。辅导员刘文成表示，我们每个实践团队都会配备一名带队老师，每次宣讲都会提前做好方案和准备工作，以确保宣讲活动的针对性和实效性。
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