大学生网报潍坊6月30日电（通讯员 王颢润）为了解乡村振兴发展战略对于农村发展的积极意义，感受家乡百姓衣食住行上的深切 变化，服务家乡，为家乡做贡献，2023年6月28至29日，曲阜师范大学“青”车熟路实践队队员王颢润依次来到了老潍县朝天锅餐馆、中华茶博园、潍坊世界风筝博物馆，深入调研乡村振兴对当地餐饮行业、茶销售行业、传统工艺发展产生的影响。
乡村振兴促进餐饮行业发展
古话说：民以食为先。为了深入了解乡村振兴政策实施对当地餐饮行业的影响，实践队员来到了潍坊市传统小吃街中的著名潍坊饮食朝天锅餐馆进行调研。
朝天锅，正如其名，一口大锅煮天下。用一口大锅烹煮各种肉类，卷之于薄饼，最初出现于潍县大集上，解决了集上的吃饭的问题。老板向实践队员介绍：“朝天锅一定要选用新鲜的猪肉、洗净的猪下货下锅烹煮。”话说着，老板熟练的切下一块肥瘦适宜的猪肉，几下剁碎，往饼里一搁，撒上芝麻盐，手反转几下，一个饼就卷好了。再在洁白的瓷碗内，抓一把葱末和香菜，滚烫的热汤浇下去，肉香和葱花香菜的清香混合在一起，扑面而来。配上老板自家腌制的“辣疙瘩”小咸菜，一份朝天锅便制作完成了。老潍县朝天锅分荤素两类，老板介绍，“荤类要属猪正宗、猪头肉、五香肉这几种卖的好，素类的炸蘑菇、茄子、土豆丝买的人多。”老板简单收拾一下案板，坐到桌前跟实践队员细细介绍起来：其实正宗的朝天锅是荤的，素类都是后来增加的。随着乡村振兴政策的实施，人民对饮食的要求越来越高，朝天锅不断创新改进，积极迎合不同客人的口味，才得以流传发展至今而仍大受欢迎。
图为朝天锅店铺老板向实践队员展示朝天锅的制作方法，老板告诉实践队员乡村振兴政策实施后，人们的生活改善了，来吃朝天锅的人也多了。大学生网报通讯员 王颢润 供图
乡村振兴带动商业发展
中国是饮茶大国，茶的历史十分久远。为了深入了解乡村振兴政策对茶叶销售带来的影响，农墨种彩实践队队员王颢润于6月28日来到潍坊中华茶博城进行实践调研。
潍坊中华茶博城中汇聚了来自全国各位的茶商，各式茶叶，在茶博城，实践队员采访了一位茶贩，这位先生非常愉快的回答了实践队员关于制茶流程的问题，并热情的邀请实践队员进店品茶。他告知实践队员，自从乡村振兴政策实施以来，人民的生活水平提高了，人均收入增加了，越来越多的人前来买茶、品茶，有更多的人开始了解中国的茶文化，带动了茶博城的发展。实践队员接下来又走访了多个店铺，了解到如今越来越多的人形成了饮茶的习惯，在这个过程中不仅为茶贩们带来了利益，更在无形间传播了中国传统茶文化。
图为茶店老板认真解答实践队员关于乡村振兴政策对茶叶售卖影响的提问并填写问卷。大学生网报通讯员 王颢润 供图
乡村振兴助力手工艺传承
为了深入了解乡村振兴政策对传统手工艺传承的影响，2023年6月29日下午，曲阜师范大学“青”车熟路实践队队员王颢润来到了潍坊世界风筝博物馆。
在进行了出示身份证、健康码和身份登记后，实践队员顺利进入到潍坊世界风筝博物馆馆内实践队员有幸采访到了风筝传统手工艺制作者季女士。季女士告诉实践队员，乡村振兴政策实施后，人民生活水平提高，在精神文化的需求不断提高，越来越多人反应想要体验自制风筝。为此，展馆开展了有偿自制风筝的服务，这一服务既满足了人们自制风筝的渴望，又给展馆带来增收，给风筝制作和传承带来了物质支持。除此之外，乡村振兴政策大力扶持乡村传统手工艺制作者，为传统手工艺的传承和发展带来了动力。
图为实践队员通过线上视频的方式向风筝手工制作者季女士学习制作风筝。季女士告诉实践队员乡村振兴政策对农村传统手工艺者的大力扶持带动了传统手工艺的传承和发展。大学生网报通讯员 王颢润 供图
实践队员在对乡村餐饮行业、茶叶售卖、传统手工艺传承的调研实践中认识到了乡村振兴政策对乡村各方面发展带来的巨大影响。乡村振兴政策实施使得人民生活水平提高，进而带动了乡村餐饮行业、商业、手工业的发展，同时又不断满足人民对日常生活和精神文明方面的需求，带动农村进一步发展。
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