8月25日，华中农业大学“食品安全与营养中国行”社会实践团队联合湖北民族大学，开展以“新时代之下，你真的知道怎么喝吗”为主题的线上宣讲会，两校师生及居民与会人数近150人。华中农业大学食品科学技术学院副教授魏雪团、副教授李凯凯，湖北民族大学食品科学与工程专业教授程超、教授罗祖友等多位教师，山西省运城市芮城县南卫镇新南卫村村长原永朝、湖北省来凤县绿水镇新溪沟村村委委员苏佳莉受邀参加培训会。
活动伊始，主持人周涛从年轻人“可乐加党参”“熬最晚的夜，用最贵的眼霜”等矛盾的“养生”观念讲起，引出“养生”的真正内涵，即延长生命、提高生活质量。接着，山西省运城市芮城县南卫镇新南卫村村长原永朝进行致辞。
湖北民族大学团队讲师原芝荷与李元利以“饮领时尚，喝出健康”为主题，介绍了水的作用及缺水的危害，详细讲解了气泡水和电解质水这两种新兴饮品的定义和功效，并为养生提供建议。
华中农业大学食品科学技术学院副教授魏雪团就饮酒饮茶的常见误区进行答疑解惑。针对适量饮用白酒有利健康和酒精百害而无一利的说法，魏老师认为二者并不矛盾，举例说明白酒中含有阿魏酸、菇烯类化合物等具有一定生物健康活性的成分，该类成分对人体有益，而酒精则会对肠胃、胰腺、神经系统、肝脏造成损伤。随后，魏老师讲解了无酒精酒的误区，从食品专业的角度解读用碳酸饮料兑酒的网红饮酒方法的利弊。对于“浓茶解酒”的说法，魏老师则从醉酒后
饮用浓茶会加重心脏负担、损伤肾脏和胃黏膜三个方面否定其科学性。
至于茶饮的误区，讲师姜佳蔚提到了饮茶后嚼食茶渣的现象，魏老师表示茶渣中可能含有微量的铅、镉等重金属元素、水不溶性农药，且茶渣中丰富的鞣酸会影响胃黏膜吸收营养甚至引起便秘。魏老师根据不同种类茶叶的特性给不同体质的人群提出建议，至于时下流行的奶茶，魏老师则提醒大家适量饮用。
据悉，此次宣讲由华中农业大学、湖北民族大学联合举办，面向湖北省恩施市、湖北省宜昌市、山西省运城市的多个村和社区开展食品安全知识的宣讲。此次活动属于“食品安全与营养中国行”志愿服务活动内容，是由华中农业大学发起，在湖北省省食安办和文明办具体指导下，深入践行社会主义核心价值观，弘扬和倡导“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神，积极融入湖北省加快“建成支点、走在前列、谱写新篇”的战略规划的一个品牌项目，引导广大青年学生在“食安中国”建设中主动作为，在助力乡村振兴中奋发有为，在参与社会治理中担当善为。
http://www.dxswb.com/shijian/409062.html 点此复制本页地址
