7月20日，南京财经大学法学院的学生组成暑期社会实践小组，来到了江苏省淮安市的蒲菜种植基地生态园，走访了当地的商店和种植基地，了解作为淮安著名农产品地理标志的蒲菜对当地经济的影响和它的发展前景。
在前往淮安市环白马湖地区前，队员们提前了解到，蒲菜对生长坏境要求很高，只有温带季风气候区才能种出最好的蒲菜，而江苏淮安的水质、气候、阳光不论从哪一点来看，都是最佳的。实践队员们想到要见到淮安最著名的蒲菜，心里都很激动。
来到淮安之后，成员们首先前往了蒲菜某种植基地，希望能够在那里了解到蒲菜在淮安的发展现状。在蒲菜种植基地，基地工作人员首先热心邀请队员们亲手采摘蒲菜。队员们剥开蒲菜的过程可谓是小心翼翼，而蒲菜通体碧绿，要小心剥开。随后，工作人员带着队员们来到了贩卖蒲菜的地方，发现在种植基地既有包装好的蒲菜，又有新鲜的蒲菜，而新鲜的蒲菜竟然更贵一些。对此，工作人员解释说，这些新鲜的蒲菜都是现摘的，符合了现在消费者的心态。
随后，工作人员带着队员们参观了蒲菜种植基地。成员们发现现在的蒲菜种植园已经放弃了小规模的种植了，而是由承包了大规模的湖塘和土地进行种植。对此，接受队员们采访的工作人员说到：“现在虽然无人看管的河塘里面还有野生的蒲菜，但是那毕竟不方便卖，品种也不是很好。”他带着队员们在湖边走着，向我们介绍：“现在在淮安，这种大规模的种植园很多，都是企业承包下来的，政府也支持。”而在种植园的告示牌中，队员们发现，这个种植园对种植管理和防虫害等都有专业的管理制度和管理方法，详细到了每个季度的种植要求和农药的喷洒。工作人员对此解释说：“为了保证蒲菜的品质，这种专业化的种植技术是必要的，而且现在整个淮安市都在普及这种专业化种植方法。”当成员们问到他对于蒲菜发展前景的看法时，他说：“对于蒲菜的发展还是很有信心的，现在政府在努力打开蒲菜的知名度，我们这种企业也不好拖后腿，卖的都是精挑细选的蒲菜，价格也高，我们的收入也有了很大的改善。”但是当队员们问到有没有什么缺点时，也表现出了担忧：“现在因为淮安政府的政策要求，很多企业都在生产蒲菜，这给他们带来了不少了压力，而且蒲菜种植正在面临着转型，对于我们企业来说挑战很大。”
在离开蒲菜种植基地前，队员们看到了很多来种植基地消费的游客。种植基地的工作人员见队员们疑惑的样子，热心的解释到：现在的蒲菜种植基地都不再满足于种植这一项了，而是与旅游业结合了起来，发展出了类似于农家乐的产业发展模式，这样，即发展了种植业也发展了旅游业。队员们听到此，都对如何发展蒲菜行业有了新的认识。
在告别了蒲菜种植基地的工作人员后，队员们走访了当地的市场，希望通过当地的卖家来了解蒲菜的行情。队员们通过走访多家商店发现，目前市场上蒲菜价格稳定在6元每公斤左右，价格一直居高不下。商店的店员告诉成员们，在春节期间，由于蒲菜产量减少，新鲜蒲菜的价格甚至要接近百元每公斤。而且蒲菜需求量很稳定，对他们来说是一个很好的商机。但是当地店家也表达了自己的担忧，现在对于游客来说，单纯的蒲菜已经满足不了他们的需求，现在需要更加新颖的产品来促进产品的销量。这与种植地员工的担忧不谋而合。随后，队员们在经过的多家商店中发现，现在出售的蒲菜，大多是包装精美的蒲菜礼盒，大多面向前来游玩的游客出售，而新鲜的蒲菜，大多在菜市场等地才能见到了。与此同时，在走访调查中发现，蒲菜不仅仅可以食用还有很多的工艺品，蒲包、蒲鞋等，制作精良，花样层出，可谓“一菜多用”，怪不得当地卖蒲菜的农民说这是当地农民和商家的一大经济来源。
通过本次走访，队员们了解到有着政府的扶持和当地人民的努力发展，淮安蒲菜的发展总体向好。在单纯的种植中又发展出了旅游等新花样，对当地创收起到了重要的作用。但是，随着消费者日新月异的需求，淮安蒲菜如何跟上潮流，对于当地的种植者来说，仍是一个需要考虑和担忧的问题。
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