茶艺文化的“开卷”

为习承传统茶文化，提升自身修养的同时，履行作为新时代青年被赋予的时代义务，传承弘扬中华文化，结合自身展现文化风韵。2019年7月4日，新乡医学院三全学院信风茶香社会实践团队一行15人前往信阳何家寨进行了一次茶文化之旅。

4日上午，信风茶香团队走入何家寨，深入茶田，随着山势起伏，错落有致的梯田茶映入眼帘，青绿色连成一片，将队员们的视线深深吸引，情不自禁间冲向陡峭的山路，感受学习茶文化。队员们向当地接待人员了解到这个季节并不是农忙时节，所以田中并不见劳作的采茶人。但暑期确实还有一次采茶，而在品质上终归比不上清明前后的茶品。

接下来，队员们和接待者认真学习了信阳毛尖的传统冲泡方式，具体流程包括：洁器、晾水、赏茶、注水、置茶、冲泡、赏色、闻香、品茶九个步骤。苏东坡曾说过“从来佳茗似佳人”，品茶如品人。从泡茶所用到的器具，到泡茶的程序、礼仪、手法、每个步骤都深怀内涵，也让队员们领略了中国茶文化的博大精深，源远流长。

伴随着升腾的袅袅茶香，信风茶香团队的虽然疲惫但是乐趣无穷的第一天实践到此告一段落，这次身心大益的品茗之旅也让队员们更加感受到茶文化的魅力所在。

作 者：刘艳 楚雨汝

指导老师：刘瑞洁

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