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【商院听语】山海之间·风味依然——论《风味人间》

来源:重庆邮电大学移通学院淬炼商学院 作者:淬炼•国际商学院

在地球这颗广袤湛蓝的星球上,源自各地、滋味百态的食物是人类形成密切联系的重要纽带。美食纪录片《风味人间》将镜头探入到荒漠、平原、山地、海洋……探寻每一种食物最初始的食材状态,每一种风味背后的动人故事。

本片将镜头对准阿尔泰山南部生活着的游牧民族,对准在海上生活了大半辈子的捕鱼父子,对准了生活在原始森林的夫妻……游走着的镜头与灵动的故事相互映照。不仅仅是一场由内陆到海洋的地域联通,更是一场由粗旷到细腻,由简易到繁杂,蕴藏着不同风味,不同故事的滋味碰撞。

影片不同于《舌尖上的中国》分版块、分地域的呈现方式,相反是通过对于不同地域相互联通,进而形成一条基于美食之上的跨地理,有顺序的人间游览线。使观众在沉淀于不同地域美食的交错“轰炸”的同时,完成了一场从大陆深处到蔚蓝海洋的旅行。

在每一种食材的背后,都是一种独特的文化,而一种文化得以绵延千年延续至今,其中必然蕴藏着一种天人长久维持的平衡。

食物的力量是源于天地与人类平衡之间的静默力量,它能在无形中温暖人心,在无声中沟通世界。在人与自然合奏的交响乐中,数以万计的生灵得以借助这份力量而延续,人类也得以在这份力量的鼓舞之下走得更远。

淬炼商学院团总支供稿

(撰稿:王妍融 图片;网络)

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