浙江省丽水市庆元县是中国香菇第一城,香菇资源非常丰富,从而促进了庆元香菇企业的发展,但随着社会的发展,生活水平的提高,人民对食品的要求也越来越高,因此香菇企业们对相关技术的加强与突破也迫在眉睫。
中国计量大学的一批实践团队了解到了当地食用菌产业现状,决定研发菌菇食品技术,帮助当地的企业进行技术突破。在中央一号文件明确提出“培育发展预制菜产业”的大背景下,预制菜产业正当风口,并且团队也认识到了当下食品营养化,食用方便化的趋势,实践小组决定研发菌菇预制菜。实践团队通过走访竹垟畲族金田村,采访商户,参加中国香菇博物馆,了解到了相关有用知识。利用相关知识,实践小组在学校实验室自主构想,设计,制作,改进产品,并制作样品,最终确定了菌菇预制菜方案。
八月初,实践小组来到浙江百兴食品公司介绍汇报团队产品,同时进行学习交流。在汇报内容中,实践小组利用菌菇中的多糖可以改善机体氧化应激,预防疾病的功能,并用借住独特的专利技术,成功高效地提取了菌菇多糖,并以浓缩液的形式大幅度增加了可吸收的多糖含量,满足了大众对预制菜食品“健康化”“精致化”的要求,并推荐了菌菇预制菜如响铃菌菇卷,菌菇淀粉肠,冰皮菌菇菓,菌菇果冻以及黑米菌菇粥等菌菇预制菜。
通过本次企业与高校的合作,不仅学生个人实践能力,而且还为当地菌菇企业提供了相应技术,推动当地食用菌产业高质量发展。
http://www.dxswb.com/shijian/643592.html
点此复制本页地址
4月24日下午,山西农大公管院召开党纪学习教育部署会,传达我校党纪学习教育会议内容要求,贯彻学习《中国共产党纪律处分条例》,部署公共管理学院党纪学习教育工作,院党委书记李平则出……
胡昌盛 田冰洋 山西农业大学公共管理学院查看全文 >>
为帮助学生减轻就业压力,提升公务员招聘面试的技巧和策略能力,4月20日,山西农大公管院学生会就业服务部于勤学楼314会议室举办了模拟公务员招聘面试。分团委副书记、就业辅导员李晓扬出……
胡昌盛 张淑昱 庞 山西农业大学公共管理学院查看全文 >>
为提升师生的人文素养,促进人文知识的传播普及,进一步了解政府部门职能构架,4月25日下午,山西农大公管院特邀山西省民政事业发展中心主任苏顺生做客青年人文素质大讲堂,作《民政历史……
胡昌盛 山西农业大学公共管理学院查看全文 >>
为加强师生党员的廉政文化教育,提升党员干部的廉洁自律意识,3月21日,我院组织师生党员参观了太谷区廉政文化教育基地。廉洁文化教育基地共有四个展厅,各有其独特魅力和深刻内涵,呈现……
田冰洋 山西农业大学公共管理学院查看全文 >>
为培养我院学子创新创业意识和“双创”能力,了解无人机技术的丰富应用价值,我院于3月8日晚在勤学楼A101教室举办本学期第一期创新创业讲堂。本期大讲堂由法学2103班梁家晨主持,无人机创新……
胡昌盛张淑昱张晗 山西农业大学公共管理学院查看全文 >>
为深入学习宣传贯彻党的二十大精神和习近平总书记对弘扬雷锋精神作出一系列重要论述,关怀特殊教育普惠发展,我院学生分会组织青年志愿者,于3月20日下午前往太谷区特殊教育中心开展志愿……
胡昌盛张淑昱温璐 山西农业大学公共管理学院查看全文 >>
为提高全校同学安全意识、增强防火能力,山西农大公管院认真贯彻习近平总书记关于安全生产的重要论述和指示精神及校党委关于安全工作的重要安排,于3月8日以线上直播的方式组织全院学生观……
胡昌盛张淑昱温璐依 山西农业大学公共管理学院查看全文 >>
今年3月15日是第42个国际消费者权益日。为增进山西农大公管院学生对消费者权益相关知识的了解,帮助学生掌握更多的维权知识,3月15日上午,山西农大公管院于勤学楼开展了“3·15国际消费者权……
胡昌盛张淑昱蒋艺和 山西农业大学公共管理学院查看全文 >>