2023年暑期社会实践管理学院暑期社会实践
团队“启程行者”
近日，一支名为“启程行者”的大学生暑期社会实践小队来到开封，开展了一次以宣传开封文化和特色美食为主题的活动。此次活动旨在通过实地参观和讲解，向公众普及开封传统文化与美食的魅力与价值。
据了解，开封作为中国历史文化名城，拥有着丰富的历史文化遗产。其中，开封博物馆是一座集文物收藏、展览、研究、教育为一体的综合性博物馆，馆内珍藏了大量的历史文物和艺术品。7月1日上午九点实践活动小队成员们从开封博物馆开始，在博物馆内进行了深入的学习和了解，对开封传统文化有了更加深刻的认识。
在活动中，小队成员们首先参观了博物馆内的“开封文化展厅”，通过观看展品和听取讲解，了解了开封的历史沿革、政治经济文化等方面的发展变化。随后，他们又来到了“古代陶瓷展厅”、“青铜器展厅”等专门展示传统工艺品的展厅进行参观学习。在这些展厅里，小队成员们不仅欣赏到了精美绝伦的传统工艺品，还了解到了这些工艺品背后的文化内涵和技术特点。
据队长王淑焕介绍，此次实践活动的目的是通过实地参观和讲解的方式，让大学生们更加深入地了解开封传统文化的内涵和价值，增强他们的文化自信和民族自豪感。同时，也希望通过这样的活动形式，向社会传递出弘扬传统文化的重要性和必要性。
游览最后，开封博物馆负责人表示，非常感谢“启程行者”大学生暑期社会实践小队的到访和宣传推广工作。他希望今后能够有更多的年轻人加入到传承和发展传统文化的行列中来，共同为中华文化的繁荣和发展做出贡献。
下午一时许，实践小队成员们在一家历史悠久的禾源总店品尝了正宗的开封灌汤包。灌汤包不仅外形精美，而且口感鲜美，汤汁丰富，让人回味无穷。在与店家交流中，我们了解到，制作灌汤包需要讲究火候和技巧，只有经过长时间的练习和摸索，才能做出口感完美的灌汤包。
据悉，开封灌汤包起源于北宋时期，已有千年历史。它的制作工艺独特，选用优质面粉为皮，加入鲜肉、鲜虾等食材制成馅料，再将馅料包入面皮中，最后蒸熟即可。而灵魂就是高汤的注入，保证了它鲜美的口感，在食用时，先将包子放入碗中，轻轻一吸，汤汁就会从包子的底部流出来，令人垂涎欲滴。
在老板的介绍下，小队成员了解了更多关于灌汤包的历史和文化背景。我们得知，灌汤包不仅是开封的传统美食，也是中国饮食文化的重要组成部分之一。它不仅代表着开封的地方特色，也体现了中国人民对美食的热爱和追求。
傍晚时分，日月交相辉映，队员们来到了热闹非凡的独具古都文化的大宋武侠城。开封作为十一朝古都，其蕴含丰富的古代人文底蕴，吸引了来自五湖四海的游客们。沿途成员们能听到身着古装的小贩的叫卖声，熙熙攘攘的游客的欢声笑语，还可看到充满古朝气息的景色以及感受富含现代气息的人文风情。
其中，话剧表演、打铁花杂技演出和喷泉灯光秀是最让人流连忘返的。在精彩绝伦的喷泉灯光秀的映衬下，话剧表演开始了。话剧表演讲述了北宋年间人们出海，在海中与风浪搏击，同海盗斗智斗勇最后大获全胜的故事，向我们展示了北宋年间人们的不屈不挠，坚毅奋斗的精神。最引人惊叹的——打铁花，一频一动都牵引着观众的心，铁花出现的刹那惹来了众人的惊呼，足以证明铁花的惊艳。这一场场让人惊叹的表演似乎在讲述着朝代的更迭和文化的交替和延续。
最后，队员们结束了这一天的实地考察，回到了住所休息。在回去的路上，队员们发表了自己的所见所闻所感，都未曾不感叹开封文化的丰富多彩以及对此次实践走访的满意和愉快。
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