近期，在某娱乐影音平台，出现了一个名叫辛吉飞，开口就是 “科技与狠活”的发布者。他通过亲自制作揭示了许多食品甚至是粮食中的工业技术，拿其中一个例子来说，再制米，其做法是先把大米碾碎，加入添加剂和水，再放入模具机器中做成大米的形状，晾干就得到再制米。看完他的视频让人不战而栗，先不判断他这一做法是否真的可行，是真是假，但是无风不起浪，肯定是有不少这样的现象出现，当我们能在阳光下看到一只蟑螂，阴暗处肯定早已挤满。不经让人深思我们真的还有安全的粮食吗？不止是大米，甚至是肉类，也得不到保障。
粮食的过程安全中，不仅包括加工过程，还有检查过程、运输过程。
检查过程中，国家食品检测局应该加大力度控制不合格的食物流入市场，对粮食中的各个参考值做出更精确的标准，对各个粮食加工厂进行定期检查，不仅要关注粮食本身，也要关注其厂商的环境卫生。
运输过程中，特别是因为新冠肺炎疫情，关卡口应该严格检查，但也应该提高效率，不影响各种生鲜的新鲜度和保质期，不应以疫情特殊为由耽误粮食运输。
最后是，一定程度要求节约粮食。
人口大国最容易出现的就是粮食浪费，根据国家统计局的数据，发现我国一年浪费的粮食就有3500万吨，可以提供给3.5亿人一年的所需粮食。同时也发现，城市餐饮业仅餐桌上食物浪费就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。或许在了解了农作辛苦后，人们会更加珍惜粮食的来之不易。提倡光盘行动并给予奖励是比较有效的方式。今年在各大高校都开展了光盘行动打卡，此活动不仅是宣传了光盘的行动，更是提高人们的意识，从年轻的团体中入手最有效果，大学生思想先进，对其认识更为开阔。鼓励学生下乡劳作社会实践也是高效的思想教导方式。提供粮食的商家、饭店，也可以做出明确的规定，对菜品分量推出多种规格，客人按需所取。国家也可以出台相关政策，严格要求公民节约粮食，更可以结合现代化手段，通过刷脸标记、垃圾桶分类称重等各方式，严格约束公民，超过特定值采取措施和实施惩罚。
最后，人们的眼界会越来越开阔，法律体系越来越完整，为了增强国民体质，保障民生安全，我们要牢牢把握住粮食的源头、过程以及减少粮食的浪费。无良的加工厂是无法立足的市场的，希望在未来某一天，市场上的粮食都能成为绿色食品。
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