实践中期顺利开展科普宣讲会

实践中期顺利开展科普宣讲会

（通讯员：王心辰 吴盈）8月1日，华中农业大学动科动医学院赴湖南省株洲市唐人神集团暑期社会实践团关于肉质改良的宣讲会顺利开展。指导教师徐学文教授、实践团队全体成员及b站上的观众出席本次会议。

首先徐学文教授为大家介绍了本次科普宣讲会举办的重要意义。他说：“肉质改良是降低生猪成本、改善民生的好办法。但是大众对肉质改良并不了解。为了让大众意识到此行为的重要性，改变对农学的刻板印象，本次会议才得以召开。

随后，队长王心辰向大家分享了肉质改良的背景、原因及具体措施，她向大众介绍了猪肉品质下降、生产需求与加工需求的矛盾、消费需求与生产加工需求的矛盾等肉质改良背景及原因，同时她提出遗传育种才是肉质改良的根本方法”

之后，队员钟颖从不同方面讲述了影响猪肉品质的因素，并提出相应的对策，如改善管理方式、进行营养调控、采用遗传育种的方法等。最后，徐教授给听众们解释了优质猪肉的判断标准，帮助大家挑选更高品质、更合心意的猪肉。

会议结束后，队员吾佳欣回忆道:”此次宣讲会准备过程长达半个月。队员们设计了关于猪肉消费偏好的调查问卷，线上发放问卷给大众填写。分析答卷后以此设计采访问题，对相关企业家、科学家进行采访，回答公众疑问。最后，将采访及查找文献资料所获知识分析整合，并以此为主要内容，开展了本次宣讲会。希望能对大家有所帮助。”

指导教师：徐学文

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