刘德超食品安全调研心得

食品安全调研心得

民以食为天，饮食安全与我们的生活息息相关。我们每天都在饮食，可我们对食品安全真的了解吗？原本以为食品安全不过是一件很简单的事。但纸上得来终觉浅，实践方知世事真。通过本次三下乡实践活动让我学到了许多关于食品安全的知识，了解了一件食品要做到安全的前前后后。尤其是在学校食堂调研时，餐厅经理带领我们参观食堂后厨我才知道原来一份饭菜到同学们的手上之前要经过这么多工序。从引进的食材和使用的餐具，以及用过餐后的餐具的清洗，每一道工序都严格把关，只为确保同学们吃的安全。我认为此次实践调查很有意义，不仅了解了人们对食品安全问题的认识，还在一定程度上普及了食品安全知识。让人们都开始注意到身边的食品安全问题。另外，还锻炼了自己的沟通交流能力和团队合作能力，我深刻认识到食品安全危机背后是信任危机，如果没有的信任，食品的发展将可能会停滞，商家都靠出卖人们之间的信任取得利益那么社会经济的发展也会受到极大影响。这是我们不愿看到的，解决食品安全问题迫在眉睫！好在通过这次学习我也看到了国家在此方面做出的努力，出台各种法律法规来保证食品安全和管理食品经营商。我们每个人都必需重视它，我们不仅要学好专业知识，更要遵守法律和注重思想道德修养，为改变现有的食品安全现状献出一份力量，虽然个人的力量十分有限改变不了现状，但是至少我们要努力去学习，去了解食品安全方面的知识，学会保护自己和身边的人。让尽可能多的人了解到食品安全的重要性，这也是这次时间活动的意义所在。在调查过程中，同时我们也学到与组员间合作要有默契、达成共识，才能更好地完成调查任务。这虽然只是一次简单的调查，但却让我们学到很多的东西，而经历的这每一件事都是令人难忘的。

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