7月18日,经济与管理学院国情观察实践团一行七人来到济南市长清区,进行调研最后一站,深度访谈长清大学城老滕县四凉八热饭店老板闵波。闵波之前在长清打过工,了解大学城学生多、小吃市场大。在下定决心做生意之后,骑着摩托车来到长清考察当地人的口味,进行市场调研,当天来当天走。在来到长清创业后,从一个小摊位到一家300平方的门店的蜕变是闵波坚持地地道道的枣庄菜,不迎合当地人口味的成果。苦难没有压垮闵波,反而助力其成长。
在2013年,闵波拿着仅有得200元钱来到长清大学城,白天在常春藤小区建筑工地旁卖面条子给农民工,晚上在山师北门路北卖菜煎饼。一天干两份工作,其中的艰辛我们可想而知。但闵波自述环境不同所带来的压力更大,当时他住着150元的租房,房子开的裂缝都能看见过往的人,夫妻俩挤在一米的床上睡觉,两把面条子就是几天的饭。14年父母想让其回家,朋友劝说一个月拿死工资不如干餐饮赚钱,并拿出4000元资助闵波。闵波的摊位凭借着口味好、老板和善、花生米免费、本汁本源的四凉八热等优势脱颖而出。甚至到了18年,仅12张桌子一个晚上就能盈利四千。严格把控食材和正确的经营理念是成功的关键
闵波自始至终对于食材都是亲自把关,追求新鲜,高质量,宁缺毋滥。在市场上对同一种食材的选择闵波永远都要最贵最好的。闵波说:“好食材才能做出好味道。”正因为闵波严格把控食材,才守护好了舌尖上的安全。从13年到21年没有出现任何不良现象。并且菜价的制定并不参考市场的价格,而是食材的价格。闵波说:“要想长久的做下去必须舍得,有舍才有得。”抹去点零头可能就会得到一个回头客。秉承着不做龙头,要沿着滕州的原味道做好的理念,追求在顾客群体中的口碑。嘱咐当代大学生人生没有捷径
闵波在创业过程中一步一个脚印,脚踏实地。他在给我校大学生实践团队建议中说道:“学生要在学校里积极主动认真学习,不要把利摆在前面;在社会上生存靠的是本事、技能;不是社会适应你而是你适应社会。”并且强调不要好高骛远,一开始就想要当领导者,要明白“将帅无能,累死三军”的道理。
http://www.dxswb.com/shijian/385002.html
点此复制本页地址
在数字化浪潮的推动下,教育创新正以惊人的速度推动着教育领域的变革。灵犀绘梦团队采用先进的AIGC技术,结合多模态交互体验创作绘本,正以其独特的社会价值和传播效益,为乡村儿童教育注……
张子涵 山东大学商学院查看全文 >>
为深入调研乡村学校儿童对绘本的真实需求,积极探索如何利用科技创新来解决教育资源不均的问题,山东大学“灵犀绘梦”团队深入山东、福建、湖北、山西等多省的乡村学校开展实地调研,与……
张子涵 山东大学商学院查看全文 >>
为响应国家扩大内需的政策号召,聚焦数字经济发展热点,厘清数字经济发展对居民消费水平产生影响的机制,8月17日到24日,山东大学商学院慧动数智调研团成员王天乐和邓乃葱分别前往广东省惠……
刘昱彤 山东大学商学院查看全文 >>
为响应国家扩大内需的政策号召,聚焦数字经济发展热点,厘清数字经济发展对居民消费水平产生影响的机制,8月17日,山东大学商学院慧动数智调研团成员高跃铭对济南市历下区龙洞街道转山社……
刘昱彤 山东大学商学院查看全文 >>
为探究数字经济对居民消费水平的影响机制,促进数字经济健康发展,山东大学慧动数智调研团经过两个月的积累与实践,于8月25日完成了线下调研活动,足迹遍布山东、四川、广东、湖南、福建……
高萌 山东大学商学院查看全文 >>
为聚焦海洋碳汇发展热点,深入调研碳汇渔业发展情况,更好地为国家碳汇价值转化赋能,山东大学(威海)蓝色引航调研团赴山东省威海市、荣成市、浙江省温州市开展实地调研活动,以政策解……
ll 山东大学商学院查看全文 >>
为响应国家双碳政策号召,聚焦光伏产业链发展热点,深入调研中国光伏产业链发展前景,8月17日,山东大学(威海)商学院利废拾光调研团成员周泽林、丁子杨前往浙江省嘉兴市秀洲区参加第二……
刘昱彤 山东大学商学院查看全文 >>
为响应国家扩大内需的政策号召,聚焦数字经济发展热点,厘清数字经济发展对居民消费水平产生影响的机制,8月16日,商学院慧动数智调研团成员高跃铭对山东省旅游工程设计院有限公司规划部……
刘昱彤 山东大学商学院查看全文 >>