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山东师范大学经济学院萤火实践队采访星巴克

来源:山东师范大学经济学院 作者:杨孝秋

2月18日,萤火实践队赴烟台新世界百货采访星巴克咖啡工作人员。星巴克咖啡公司成立于1971年,致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡,在全球82个市场,拥有超过32,000家门店的星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。

在实践中,实践队了解到星巴克咖啡有七个系列三十多个产品,其中有应季的新春特饮系列,也有经典的经典咖啡系列,还有畅销的星冰乐系列,价格从十几元到三十几元不等,分为中杯、大杯、超大杯。与此同时,星巴克还有一系列甜品和文创衍生产品。

星巴克工作人谈到,最畅销的产品是香草拿铁和星冰乐,且各种文创产品都十分热销。星巴克没有和其他app开展外卖合作,有自己的外卖服务,不过一些app有一些代购服务以从中获利。在调研中实践队了解到星巴克喜欢招聘大学生兼职伙伴,每个伙伴工作满必定时刻后每月有10张免费咖啡券。实际上,这10张咖啡券大部分人的选择会是送给同学、朋友,这为星巴克培育了大量潜在客户。

星巴克的微信小程序为星巴克的推广营销创造了极大的便利条件,会员绑定、外卖点餐、线上拼单功能反响极好。且星巴克还有淘宝线上店铺,官方微博,抖音等宣传渠道,获得极佳效果。

此次社会实践令实践队全方面的了解到星巴克的运营模式、宣传途径,与此同时对大型品牌的营销方式有了研究了把握,利于萤火实践队接下来的实践。

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