当陶瓷遇上美酒会碰撞出怎样的火花？中国关于酒的起源历史悠久。酒对中国政治历史、文学艺术、宗教文化等各个领域都产生了重要的影响。中国酒文化是一种政治文化，也是一种艺术文化，更是一种社会文化。陶瓷是陶器和瓷器的总称。陶瓷是一种工艺美术，也是民俗文化。中国是世界上几个历史悠久的文明古国之一，对人类社会的进步与发展做出了许多重大贡献。在陶瓷技术与艺术上所取得的成就，尤其具有特殊重要意义。在中国，制陶技艺的产生可追溯到纪元前4500年至前2500年的时代，可以说，中华民族发展史中的一个重要组成部分是陶瓷发展史，中国人在科学技术上的成果以及对美的追求与塑造，在许多方面都是通过陶瓷制作来体现的，并形成各时代非常典型的技术与艺术特征。2021年2月9日是华北水利水电大学水资源学院“黄河经典咏流传”实践队第十五天。首先时间队成员们通过线上交流、查找资料以及线下对高质量发展下各地对黄河与酒文化之间的联系的实际知晓情况进行了解。中国的美酒依河而生、因河流而兴，在数千年的发展中，早已成为中华文明的重要组成部分。从某种意义上说，黄河，就是中国酒的本源，中国酒的源头。而分布于黄河流域的仰韶文化，则是黄河文化的主根脉，也是中国酒文化最早期的重要代表。中原地区历史上自古就有着兼容并蓄、中庸和谐的文化特质；而河南又是中原的腹地，属湿润——半湿润季风气候，气候四季分明，属于南方和北方之间的过度气候带，是酿酒微生物最富有多样性的地方。古人云，“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”。中国人历来讲究美食美器，饮酒之时更是讲究酒具的精美与适宜，所以酒具作为酒文化的一部分同样历史悠久，千姿百态。黄河流域是我国新石器时代陶器发展鼎盛的地区之一，它优良的经济地理环境，为当时的定居生活提供了有利条件，也促进了陶器的繁荣，因此具有系统的陶器发展序列和密集的文化遗址。而酒文化又与陶文化息息相关，当酒文化与陶文化在黄河文化的熏陶之下，三者在历史中，便留下了浓墨重彩的一笔。
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