西南石油大学成都8月20日电
西南石油大学川茶之彩实践队为助力川茶产业脱贫攻坚，于2020年7月25日在四川省成都市进行采访调查。
一、新世纪川茶的状况
四川是中国乃至世界最早形成饮茶文化的地区，四川作为中国茶树和茶饮文化的发源地，影响了整个中国茶文化的发展，茶产业和茶文化也促进了四川经济发展，丰富了人民的日常生活。然而，进入新世纪以来，四川茶产业发展滞后，川茶知名度较低，业界话语权下降。虽然近年来在大力发展茶产业，茶业经济强省的口号此起彼伏，但本地茶叶产业的发展情况仍然不乐观。川茶之彩实践队希望亲身了解川茶文化，感受川茶文化的魅力，通过他们的实践活动，宣传川茶文化，打开在大学生的知名度，然后以此为辐射网打开在各个年龄段的知名度，帮助茶农打开川茶销路，以达到脱贫攻坚的目的。
二、活动开展基本流程
川茶之彩实践队于2020年7月25日在开展以 “传承川茶文化、助力脱贫攻坚”为中心的实践活动，对川茶进行调研、发掘，通过文字、影像等手段加以整理、记录。前期进行资料搜集、整理，了解有关川茶的历史文化。中期对茶农、茶文化研究会工作人员进行访谈记录，了解川茶目前的处境、发展状况以及建议。其次对大众了解茶文化程度进行问卷调查，并对其分析总结。末期，对此次实践活动进行总结，明确此次活动的意义，记录每位成员的心得体会。主题以围绕了解川茶文化，为川茶的宣传和茶农的脱贫工作做出努力展开。目的是通过对川茶的进一步了解和体验，来更好地对外宣传川茶，帮助茶民们更好地销售川茶。这次川茶文化的实践，能够让川茶被更多人所知道，为川茶地区的脱贫工作尽一份力，同时让每位成员了解茶产业脱贫攻坚目前发展所面临的挑战，积极推动川茶产业助力四川脱贫攻坚。如图 1所示为本实践队队员进行有关川茶销量的走访。
图 1为队员进行川茶销量走访 西南石油大学通讯员 魏乐 摄
通过走访询问川茶销量，川茶之彩实践队发现川茶一直都是以数量大、品种多、分布广、品质好、声誉高著称，但这些年遇到了很多问题，茶叶市场竞争压力大、没有更多的销售渠道等都使茶农以及卖茶人感到担忧。
对于传统的喝茶方式，从调查问卷中可以看出年轻人没有特别喜欢的茶种类，对茶文化了解也不够深，但是一旦有教学渠道，他们还是很愿意去学习。这说明茶产业必须进行产业转型，由单纯的生产茶叶转变为茶饮品，保健养生，甚至茶油美容等方面，使茶产业更多地往年轻化的趋势靠拢，这样才更能抓住年轻人的消费力。如当今大火的“快乐柠檬”，其通过创新从区域品牌上升到全球品牌，对中国茶行业的良性发展发挥出巨大推动作用。这足以说明，长期以来，中国茶产业的软肋在于品牌、瓶颈在于市场，促进川茶文化创意产业发展的路径选择显得尤为关键。最后一项茶文化的传播助力也给了他们一定启示，除了在茶产品上进行创新，在宣传方式上也要有所改进，例如举办茶展。开设一些茶艺类的课程从小培养对茶文化的兴趣。多发行一些关于茶文化的书籍纪录片，电影等，这对茶文化的推广以及产业扶贫指出了新路。
图 2为队员线上向专业人士咨询相关问题 王茂华 供图
三、活动经验与启示
此次实践活动，川茶之彩实践队了解了川茶目前的困境所在，在实践最后进行线上活动体会交流会议，发现困境如目前川茶产业经济效益不高、产品出口量下降、不重视茶文化的宣传等。通过采访和阅读文献，发现在当下要学会利用科技创新提高川茶的市场竞争力，学会用互联网加大宣传，并积极开拓国外市场。
当前，茶消费处于上升期，以传统茶和新中式茶饮为代表的新旧业态发力碰撞、交替更新，已成为中国茶市场的主力。在消费不断升级的过程中，加速茶产业品牌化进程、推动行业市场化运营是中国茶走向世界的必由之路。另外，将电商与茶产品合作，通过新颖的方式传播茶文化销售茶产品。同时，积极引进人才，为茶园建设、茶叶种植和茶叶加工等全领域进行现场指导。再通过调查问卷等，各种渠道了解茶产业的创新方式以及传播途径，加大宣传力度。在向社会了解茶文化反馈情况的同时，将茶文化传播出去。
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