挖掘当地特色食品，助力乡村脱贫攻坚
本网讯8月17日至20日，来自茶与食品科技学院我们，开展为期四天的暑期“三下乡”社会实践活动。实践团成员积极围绕“挖掘当地特色食品，助力乡村脱贫攻坚”主题，走访贫困地区实地调研当地贫困原因，帮助贫困户做些力所能及的小事，努力发掘当地特色食品，农业企业生产实践学习考察等活动。
1.实践初心
为了学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，深入落实习近平总书记给青年的时代任务。我们需要知道农业生产中的很多现实问题，只有深入农村、深入基层才能明白。走进贫困区、农村地区，学习艰苦奋斗精神，感知作为新时代青年的责任与担当。这对于身处象牙塔中的我们，有着非同一般的意义。
作为一名大学生，一名共青团员，我们深知担负的责任和使命，不但要行于己，还要行于人，展现出共青团员严谨、认真、朴实、积极向上的精神风貌。在假期里，我们积极投身家乡的脱贫攻坚工作，希望能够贡献出属于自己的那份微薄之力。
2.实地调研
由于疫情原因，身处各地的的小队员无法聚集，于是决定到自己所在地区的附近贫困区分别走访。我们队员分别选择到附近的寿县，萧县及颍上县进行了实地调研。似火的骄阳抵挡不住团队成员们和当地居民干部的热情，来自不同年龄段乡村居民对调研工作给予了积极的配合，调研的课题也引发了村民们自身对关于脱贫攻坚方法的热烈讨论。
（1）8月17日至18日上午，我们小组队员在不同贫困区开始了各自调研之旅第一程：询问当地村干部来了解当地贫困的具体原因及脱贫困难所在。
为此，小组成员来到了各个贫困地区的村支部，简单说明来意后，村干部们表达出对我们调研的大力支持，他们热情地们对他们的日常工作进行了简单介绍，我们看到了基层干部们在基层扶贫工作的付出与辛苦。
8月17日上午小组成员在寿县迎河镇大店村村委会调研
8月18上午小组成员在萧县杜楼镇马阁村民委员会调研
小组成员询问当地村干部关于扶贫攻坚的建议看法，调研当地贫困的具体原因
（2）8月18日下午我们进行了调研之旅的第二程：通过到贫困户的实地走访，参观当地贫困户，询问当地居民来了解当地贫困的具体原因及目前已经对脱贫目标已经做出了哪些努力，让“三下乡”活动更加贴近实际、贴近生活、贴近乡村居民。
小组成员认真询问村民关于扶贫工作的意见及建议
小组成员走访贫困户，为贫困户做些力所能及的小事
通过对当地居民的实地走访调研，我们小组成员采访了大多数贫困户的贫困原因：由于身体疾病导致家庭长时间缺乏劳动力从而导致贫困。
2020作为脱贫攻坚战的最后一年，这些问题也在逐步被解决着，当地政府通过为贫困户贷款和产业扶贫项目补贴帮助贫困户发展大棚蔬菜，在当地政府的帮扶下，贫困户们也逐渐实现了健康脱贫，获得了社保养老。现如今，随着相关扶贫政策的优化，许多人都可以实现在家乡创业，借助家乡已有的资源和政策背景，可以做到事业有成的同时家人团聚。（3）8月19日上午，我们小组开始了调研之旅的第三步：发掘当地特色食品，并用自己的专业对其提出相关建议。
8月19日上午，小组成员拜访了寿县当地特色葡萄种植专业合作社，合作社李大哥热情地向我们介绍道，该合作社是联合当地贫困户一起成立的企业，是帮扶项目的主力军。
参观当地微小型食品企业
8月20日上午，小组成员参观了当地的寿县迎淮豆制品有限公司，在负责人的带领下，参观了豆制品的全动化加工工厂，并就公司的企业文化、运营管理、机构人员等进行了学习交流。成员们了解到公司拥有全自动化豆制品加工的技术，为当地农业生产的发展起到了积极的示范作用，为脱贫攻坚贡献出了一己之力。
当前，脱贫攻坚已经进入决战阶段，乡村振兴的号角也已经嘹亮吹响，广大陇原青年凝心聚力，埋头苦干，以奋斗的姿态贯彻落实习近平总书记关于扶贫工作的重要论述，以昂扬的斗志在决战决胜脱贫攻坚中书写青春华章。通过此次活动，我们更加清楚了自己所学的专业知识在未来将如何应用到各个环节上，我们也更希望此次实践活动能够影响周围大学生对于社会实践的看法，吸引更多人投身于祖国的建设事业，汇集青春之力，共同创建幸福中国！（卢思捷）
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