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土碱制作工艺——非物质文化遗产的保护传承和扶贫产业相结合

来源:西北农林科技大学动物医学院 作者:赴王家庄村调研服

为积极响应学校服务乡村振兴战略活动,赴王家庄村调研服务队来到王家庄村开展乡情调研。经过前几天的采访与调研,我们的队伍了解到土碱制作工艺作为王家庄社区土碱制作特色手工业扶贫基地的主要产业。在7月10号,小队成员采访到碱田里正在工作的村民,向他提出了土碱是什么和土碱有什么作用的问题。通过他的回答,让我们的团队知道了土碱即碱土,是指土壤胶体中含交换性钠较多的土壤;而土碱常常当洗衣粉、肥皂用,发面时当发酵粉用,开胃消食,制做土霉素等。

体验土碱传统又古老的制作工艺

小队成员找到基地管理人员并了解到土碱工艺的悠久历史。王家庄村社区土碱生产原于280多年前,目前尚有20多亩,生产流程,制作工艺,几百年没有变化一直沿习至今,形成了固有的土碱文化。而云南祥云县土碱制作工艺是远古洗涤产品生产的活化石。并且在2017年这种珍贵的文化被云南省列为省级非物质文化遗产。他告诉我们:“挨近温泉的地方就有“碱田”。路两边有一垄垄灰白的碱田,每一块碱田旁都有一座滤台,这些就是制作土碱的基础。”得到管理人员的许可后,大家跃跃欲试来到碱田旁的工作房屋,纷纷想体验土碱的制作过程。土碱的制作工艺要经历备沙,铺撒泡灌,收集硝灰,制硝,过滤提纯等阶段。在村民的帮助下,我们简单地完成其中几个步骤,并且参与最后成品的晾晒过程。

村民们制作完成并正在晾晒的土碱

队员们通过采访管理人员了解到王家庄社区土碱制作特色手工业扶贫基地早在1982年便开始营业,从业人数有30人,基地年收入近15万元。在基地生产的土碱成品会经由竹制或纸质包装后在市场销售。王家庄村“滇西土碱第一村”的美名为进一步完善王家庄社区土碱制作特色手工业扶贫基地,满足贫困群众脱贫,有效促进商品和物质的流通创建了条件。

在许多非物质文化遗产面临破坏和失传的今天,王家庄村将土碱工艺这项非物质文化遗产作为扶贫产业的做法无疑是一个好的尝试,不但对土碱传统特色手工业制作进行了保护与传承,而且让更多人可以了解古法工艺,其特色文化精髓也可以为当地发展旅游业做出宣传,让这项工艺发扬它古老的文化魅力,继续在我们的时代发光发亮。

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