饮食规律，“吃”出抵抗力

饮食规律，“吃”出抵抗力

——“聊”疫“聊”——“化”说健康暑期社会实践队活动纪实

今天是7月5日，是我们“聊”疫“聊”——“化”说健康暑期社会实践队开始社会实践的第4天。我们意识到在疫情期间，尽量减少接触病源外，保持良好的营养状况，降低发病风险是非常重要的。同时改善肺炎的预后才是硬道理。那么在特殊时期，我们应该怎么吃才好？我们暑期社会实践队就这个问题进行了一些讨论。

首先，队长查阅到：总体原则，合理饮食，不节食，不挑食，充足睡眠，保持愉快的心情。之后队员们也纷纷查阅到了一些关于饮食规律的方法，我把队员们的建议总结如下，希望对大家有所帮助。

一、吃饭要有节律，养成定时、定量和定餐的习惯。吃饭要有节制，7-8分饱即可，不能吃得过撑，避免引起肠胃不适。

二、主食方面可以选择富含B族维生素的谷物，如糙米、燕麦、薏仁米等，还可以进食红薯、紫薯等富含膳食纤维的薯类，增加饱腹感。避免过多精制谷物的摄入，会容易引起糖尿病、高脂血症的高发。

三、食用肉类和蛋类要煮熟、煮透，适当降低餐桌上油炸食品、红烧食品的出现几率。最好清淡饮食，因为过多的脂肪摄入会导致胃肠道菌群的紊乱。

四、荤素搭配要均衡，避免过多脂肪的摄入。食物也要多样化，有利于为身体提供身体全面的支持和营养。如果食物过于单一，会容易导致体内缺少某种营养素，造成抵抗力下降。

五、食物如果在常温下放置太久容易导致细菌大量繁殖，食品安全风险会增加。特别是肉类，如果变质了就要扔掉，就算煮熟也不能进食，因为不知道腐肉中有哪些致病菌，有的病菌是可以耐受180度的高温。

养生之道，莫先于食。想要拥有健康的身体，必须改变原来的一些错误观念。健康饮食习惯是很重要的，饮食科学、合理能够保证生命肌体正常运转，有利于增强身体免疫力和抵抗力。我们要做到饮食均衡，合理烹调，有节制、有节律吃饭，降低病毒感染风险。

供稿人：曹宁玲

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