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掌勺的”大厨”

人生第一次三下乡之旅,我非常荣幸能够加入希望实践队,而我成为后勤组的一员,成为整一支队伍的衣食父母即后勤组的一名成员,责任极为重大,希望同行的小伙伴们喜欢我们后勤组做的饭菜,在三下乡中吃好睡好。

我是在厨房帮忙打杂,每天都在帮“大厨们”做一些零碎的皮毛功夫,比如洗菜切菜等各种炒菜的准备工作,每天都不停地重复做这些准备工作。不过虽然是打杂,但是可以偷师学艺,每天都在不断地增长知识,因为“大厨”都是来自不同的地方,她们的炒菜方式都不尽相同,所以每天学到不同地方的不同炒菜方式。比如炒滑蛋时可以加点水,使得煮出来的鸡蛋变多一点,这是我今天学到的新技巧,对于我来说这是一个新的烹饪知识,还有每炒一个菜必不可少的调味料——蒜蓉,每天都能在厨房闻到一股蒜蓉的香味,每次都令人忍不住流口水。

不过在厨房里工作真的是汗流浃背,厨房里开风扇吹出来的风都是热的,这是今天最大的感触,可能是徐闻这边的天气太热了,湛江的最南端,炒菜的“大厨们”也是热到不行不行,希望徐闻这边的天气能够下一场雨,给我们降降温吧。

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