佛山学子三下乡：带你制作罗氏柑普茶

大学生网报江门8月15日电（通讯员 张佩雯）为了响应党的十九大报告部署的乡村振兴战略，佛山科学技术学院经法学子组建了一支“记住乡愁”服务团——“友你真好”调研团。活动期间，团队前往广东省江门市蓬江区棠下镇良溪古村，参加当地的体验制作罗氏柑普茶活动。

2019年7月19日，为推动粤港澳大湾区文化建设，打造三地青少年文化交流合作品牌，广东省文化和旅游厅、香港特区政府民政事务局、澳门特区政府高等教育辅助办公室联合举办2019粤港澳青年文化之旅活动。此次去良溪村体验制作罗氏柑普茶是该活动的行程之一。此次活动，连同老师和学生共有两百多名人员。队员们随着这些学生一起体验了这次制作罗氏柑普茶活动。

下午一点，导游带着老师和同学游览了一圈良溪村，先是参观了罗氏大宗祠。罗氏大宗祠就在良溪村的村口，面宽三间，砖木结构，进深三进，一式硬山顶，显得平实、厚重而又大气。石柱上的一幅长对联，道出了古人迁徙的经历以及古村的历史。

随后，导游带着学生们参观节孝流芳坊。“节孝流芳”牌坊位于良中村，建于清乾隆元年。牌坊顶部四角饰斗拱装饰，四周为灰塑三层变形莲花纹。正面坊额为红砂石质，阳刻“圣旨”，其下为横匾阳刻“节孝流芳”四字，上款“乾隆元年丙辰季冬吉日”，下款“旌表节妇罗门吴氏建立”，题匾两侧饰有砖雕福禄。牌坊背面坊额亦为红砂石质，浮刻“恩荣”，其下题匾、阳文以及题匾两侧纹饰均与正面相同，此外，“恩荣”两侧阴刻“端”、“南”二字，牌坊目前仍保存完好。

下午两点，游览良溪村一圈后，学生们开始体验制作罗氏柑普茶。坐下后，桌上已经摆好挖果肉的工具和原材料。罗老板和他的员工们开始教导学生们怎么制作柑普茶。首先，将鲜采的新会柑洗干净，用圆管在柑的上部切开柑口，并掏空果肉，晾干；然后，将普洱茶塞实整个果囊，再盖上割下的柑皮，将果子恢复原状。之后只要把填充好的柑普茶拿到室外晒干；最后，将柑普茶一个个绑成串挂起来保存就可以了。

“粤港澳青年文化之旅”活动创办至今，文化交流的深度与广度得到不断拓展，此次体验制作罗氏柑普茶，粤港澳三地青年学生共同领略了良溪古村的悠久历史文化和体验了制作罗氏柑普茶，增进了三地青少年对中华文化的认同。

请大家期待接下来的活动。

良溪古村，柑普香溢

友你真好，砥砺前行

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