三下乡第二篇心得

今天我们院里的领导要来了解我们三下乡的进展与情况，而且中午就要来了，在这种情况下，我们后勤组自然是要露一手，大家经过讨论，决定做不少的饺子，除了对院领导慰问的欢迎，也是对我们平日里粗茶淡饭的犒劳。组长一大早就起床准备需要采购的材料了，饺子皮、韭菜、玉米、肉之类的，几大包的全堆在饭堂的厨房里头。准备工作完成了，自然是要开始制作饺子里面的馅。剥玉米，洗韭菜，清洗肉，这些事可不能马虎。一切准备就绪后，就可以制作馅了。将剥下来的玉米放在切好的肉上面，再加点调味料，不断搅拌，馅就做好了。接下来的工作就是包饺子了。不过，吃饺子倒是隔一段时间就会有的事，但因为高中三年以及大学都是在学校住宿，包饺子反而是许久之前的事了。还好组长会包饺子，亲自教我们如何包饺子。包饺子要全神贯注，力度要拿捏的恰到好处才好。虽然自己不是心灵手巧，捏出来的都是不怎么好看的，但是吃饭的时候，看到队员们一脸高兴地品尝我们做的饺子是很高兴、很愉快的。我想，快乐是来源于他人的肯定与赞赏吧，我很高兴能让队员们吃上他们赞许的饺子。

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