7月16日，西北农林科技大学食品学院赴杨凌周李村宣传食品安全三下乡小队的队员们又来到了周李村开始了新一天的活动。
水果知识我知道
清晨，伴随着明媚的朝阳与清脆的鸟鸣声，活动室里传来阵阵自然的甜香。原来是西北农林科技大学食品学院的学生为了给周李村的孩子们宣传今天的食品安全主题——水果，而带来的各式不同种类的水果。虽然对孩子们来说，水果天天见，天天吃，但是有一些关于水果的食品安全知识是他们所不了解的。伴随着竞猜的形式，队员们给孩子们普及了水果各式各样的食用方法，不同水果的营养价值以及人体每日所需这些营养物质的原因等关于水果的食用安全与营养小知识。这样一个上午，就在提问后孩子们清脆的一声声“我知道！我知道！”和队员们给孩子们解答问题的谆谆教导中过去。孩子们在学到新知识后十分兴奋，而队员们也在孩子们若有所悟的表情里十分欣慰。
水果制品我来做
在了解了相关的水果小知识后，队员们也给孩子们安排了动手实践的活动。“学与做并行，既能增加孩子们的动手实践能力，又可以让孩子们更深地理解今天的内容。而且孩子们对于能动手实践也是十分兴奋的。”本次活动的队长这样说道。于是接下来的时间就在队员们教孩子们如何制作并品尝水果酸奶，水果沙拉以及将水果榨汁中度过。当然，也不是单纯地动手实践。在动手的同时，队员们也让孩子们比较了不同做法水果所呈现的不同味道以及营养价值的差异。孩子们一边对加工水果的过程感到兴奋，一边又在品尝美食的过程中欢笑连连。
充实一天我总结
在一天活动的最后，队员们也给孩子们带来了调查问卷。“我们也不能光顾着带着孩子们玩乐，也要看看孩子们对今天一天新知识的了解度和接受度如何。上面的问题都是我特地按照今天的活动内容提出的。有关于今天一天我们给孩子们讲解到的知识内容，也有今天下午动手实践时的操作内容。学习不光是要学会，还要有一个总结的过程，这样记忆才能更加深刻且清晰明了。”本次主题活动的负责人这样说道。
在活动的尾声，孩子们一边吃着自己做出的“美食”，一边答着调查问卷，这样充实有趣又有意义的活动就这样结束了。“今天我真的很开心，哥哥姐姐们不仅教我们学到了很多新的知识，也让我们给自己做出了好吃的水果酸奶。希望以后哥哥姐姐们也可以让我们学到更多有趣又有用的知识。”孩子中最大的一个女生这样告诉队员们。而小队的队员们也在孩子们的期待中下定了明天要做的更好的决心。
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