访百年老店，品百年传统

2019年7月15日，湖州师范学院校学生服务中心“舌尖上的湖州”暑期社会实践团队又再一次地来到位于衣裳街的“周生记”店铺。今天实践团队的主要任务是对食客、路人进行采访，并对店面、卤味制作的过程进行拍摄。

早上九点钟，天气微凉，周生记的门口已经排起了长队，不少的食客已经坐在这个古色古香的店面里开始品尝食物了。实践团队想要随机对两三位食客进行采访，但是大部分的食客都表示自己赶时间，没有接受采访。后来，实践团队采访了一位老人和孙子，当问及老人对于周生记的印象时候，老人说着方言，竖起了大拇指，表示周生记的馄饨是湖州第一绝，周生记在她心中永远是第一。

周生记，作为一个品牌老字号，它的成功之处远远不在于它的食品做得好，还有它顾客第一的服务理念，使得老一代顾客和新一辈的食客都对这个品牌情有独钟。

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