耕读路上：食科学子走进香港,面向未来
7月22日至7月29日，华中农业大学食品科学技术学院11名学子奔赴香港，参加香港理工大学主办的“食品科技与文化”精选课程，参加世界百强企业英国保诚的企业实训，进行人文考察，开展暑期游学社会实践活动。
港科大游览，展城馆参访，深交流
7月23日上午，实践团队来到香港科技大学，跟随港科大学生参观了港科大工商管理学院、霍英东研究院大楼等著名建筑，欣赏山景，感受海风，并进行学习生活经历分享。“港科大校园设施非常现代化，学习氛围浓厚，但学生的各方面压力较大，每个假期都需参加各类实习，提升自己的综合能力，实属不易。”团队成员姜晗阳感慨道。当日下午，团队成员又来到香港展城馆，跟随讲解员的脚步，通过一段段视频，一个个模型，解析香港城市规划与发展，了解香港基础设施建设情况。
实践团队抵达香港科技大学
专业学习，企业实训，新探索
7月24日至27日，实践团队上午到达香港理工大学进行“食品科学与技术”精选课程的学习，下午参加英国保城企业的企业实训。
香港理工大学Dr.Leung Ka-sing，通过假鸡蛋等例子讲解了香港食品安全体系的主要特点——香港的货品主要靠进口，食品监管制度较健全。香港设立了独立的监管体系，从生产、运输到出关，全程由出入境检验检疫部门监管。食品安全检测链中运用各种高新技术，省时省力差错小。27日上午11点整，实践团队从分利用这几天所学到的知识，进行了紧张刺激的课题展示。之后，企业发展院助理院长为团队成员颁发了结业证书，并寄语道：“在这个全球交流的时代，我相信内陆大学生也将会像香港大学生一样，与全世界的大学生竞争同一份工作。所以我希望大家加强语言的学习，除了专业课程的学习，领导力与思维力的学习也非常重要，这些是在课本上学不到的，希望大家多参加活动提升自己。”在之后的交流中，团队成员盛怿丹表示说：“此次学习，我了解到了香港独特的饮食文化和食品法规系统，极大地提升了我对专业知识学习的兴趣，更明白了作为一名食品人身上所肩负的责任。”
港理工Dr.Leung Ka-sing讲授课程
港理工助理院长致词
企业实训中，Alpha老师就香港及内地理财市场对比作了报告，进行了理财案例分析，通过“Rich.Dad”投资理财模拟游戏让团队成员切身体验了一次漫长的人生理财之旅。Vivian老师与其他老师一起帮助团队成员，进行了性格取向分析，让团队成员对自己的性格有了初步了解。27日下午16点整，实践团队就“如何开拓国内市场”进行了活动方案展示，得到保诚集团各位老师的高度赞扬。“企业实训不仅教给了我们投资理财的小技巧，更是教会了我们如何进行小组合作，相互交流，对以后的生活工作起到很大的作用。”实践团队成员盛丽说到。
英国保诚企业实训小组长发言
27日下午18点整，实践团队返回酒店。途中，带队老师Duke.Li就这几天的学习生活进行分享交流。作为一名毕业多年的食品专业学生，李老师说道：“我认为我们食品行业大有可为，我们本科期间的学习涉及各科知识，但也正式因为这样，需要同学们进行多方面学习，不只局限在食品这一门课上，未来才有更多的可能性。”
文字记者：华中农业大学食品科学技术学院阚雨洁
摄影记者：带队老师李东盛
审核人：华中农业大学食品科学技术学院刘超
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