食品安全周-山东理工大学西校区三号、四号餐厅卫生调查

为保证在校学生的饮食安全，了解学校餐厅的卫生状况，山东理工大学化学工程学院先锋社、浩宇化学社、亿心节俭之家于3月25日下午在三餐和四餐共同开展食品安全调查活动，此次活动的带领人是浩宇化学社会长张琪、先锋社会长何晓飞、亿心节俭之家会长何梓亮，参加此次活动的有三个社团的部分干事。

伴着阵阵微风，三个社团的干事集合完毕，先锋社与浩宇化学社的成员前往四号餐厅，亿心节俭之家的成员前往三号餐厅。每个同学的手上都拿着一张调查表。前往四号餐厅的同学从东门进入四号餐厅内部，首先，经理简单地对同学们的到来表示欢迎，紧接着，经理带领同学们参观餐厅的后厨部分。同学们先后参观了副食保存区、主食保存区、面食制作区、保管室、洗消间等，每到一个地方，经理会为同学们做详细的解释，并解答同学们的疑惑。同学们认真参观，并作记录。参观保管室时，经理表示，每一样原材料都由固定的厂家供应，蔬菜水果之类的食品基本每天进货，保证食材的绝对新鲜。餐厅的管理记录和东门的伙食材料展示柜，保证伙食材料的公开性。

时光飞逝，活动接近尾声，同学们有序离开餐厅。此次活动，使同学们了解餐厅的卫生状况以及食材的来源问题，完善学校餐厅的服务管理工作。

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