谈起苏子瞻，我们便会说到他是一个大文豪，一个大书法家，一个造酒试验家，一个不可救药的乐天派，其实，苏子瞻还可以加上一个茶人的称谓。作为一位文人，苏子瞻的一生与茶结下了不解之缘。他懂茶爱茶，深得其中三昧，以茶会友，思茶入梦，并以茶入诗，创作了大量与茶有关的诗词文章，茶在他的生活情趣、人生态度和文学创作中都产生了不可或缺的重要影响。而且对品茶、烹茶、茶史等都有较深的研究，在他的诗文中，有许多烩炙人口的咏茶佳作，流传下来。苏子瞻一生，因任职或遭贬谪，每到一处，凡有名茶佳泉，他都留下诗词。如苏子瞻任徐州太守时作有《浣溪沙》一词:“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家”。形象地再现了他思茶解渴的神情。“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”，描写的是杭州的“白云茶”；“千金买断顾渚春，似与越人降日注”称颂的是湖州的“顾渚紫笋”。
在苏子瞻的诗词中，茶具有君子之品格，佳人之妙质，高人之风度，兼悟禅之韵味。其中最负盛名的便是“从来佳茗似佳人”。
苏子瞻的茶如诗，诗如茶，怎么品都有味。
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