小时候的我常常以为不生病，没有异常的状态就是健康。而现在我终于明白到真正意义上的健康不仅仅是没有疾病和不虚弱，而且是身体上、心理上、和社会适应能力上三方面的完美状态。
从小到大，父母对我的饮食要求都十分的注重，不能吃辛辣煎炸的食物，因为每次吃完这些食物后，我的胃就会承受不住，剧烈的痛。我的一日三餐都需要准时吃，不然又会因为饥饿过度而胃痛。由于我的胃比较脆弱，父母在家里准备的一日三餐都十分的清淡，有时候我还因为觉得清淡跟父母闹脾气，虽然知道父母是为了我的健康着想，但是还是想要吃好吃的。
到了大学以后，我本以为可以大吃一顿，把以前父母不让吃的食物都吃遍，以为自己可以承受得住，试过好几次，一样的结果，胃病又犯了，每次都痛的我在床上打滚，好难受。所以在饮食这方面，我感触良多，于是我选择了王老师的营养与健康课，为了自己有更好的身体，我必须得严格按照健康的饮食习惯，学习这门课程后，我知道一个人要健康地生活，快乐地生活就要养成一个良好的饮食习惯。
一次次课的积累，让我知道到真正营养是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程，而平衡膳食就是从食物中获取需求的营养素。
第一，我认识到食物多样，谷类为主，粗细搭配每种食物含不同的营养成分，任何天然食物都不能提供完全的营养。多种食物搭配，才能满足人体各种营养需求。第二，碳水化合物是人体内最重要的能量来源，人体各种的活动，都会消耗能量，而这些能量主要是来自食物中的碳水化合物。它比脂肪和蛋白质容易消化吸收，且产生热量快。糖是大脑唯一的能源，脑组织全靠血糖供给能量。此外，摄入充足的糖，可增加肝糖的储备量，有保护肝脏的作用。在日常生活中，人体所需的碳水化合物应尽量以粮食和薯类为主要来源。第三，谷类食物是能量的主要来源，米面类不宜加工过细，避免维生素B和矿物质等营养素和膳食纤维的丢失。第四，多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜，水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源；薯类含丰富膳食纤维、多种维生素和矿物质；每天吃蔬菜300-500g，最好深色蔬菜约占一半，水果200-400g。第五，每天吃奶类、大豆或其制品奶类含钙量较高，利用率高，含丰富的优质蛋白和维生素。儿童、青少年饮奶有利于其生长发育，中老年人饮奶可减少骨质疏松。第六，常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。动物性食物蛋白质含量高，是优质蛋白的良好来源，氨基酸组成更适合人体需要。
大学时代是身体发育的重要时段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，通过这门课程，我要形成良好的饮食习惯，并了解了合理安排日常饮食的原则。有规律的每日三餐对于正在长身体的我们来说时非常重要，按照中国人传统的膳食习惯每日进餐分为三次，并且有“早餐吃好，午餐吃饱、晚餐吃少”的说法，大学生每天运动量大会有大量的能消耗，要非常注重营养的补充。因此，除了生活要有规律、每日三餐按时进食以外还应该注重每餐的饮食质量。于是我根据自己的实际情况，给自己制定了合理的饮食计划：
首先，早餐是一天中最重要的一餐，我尽量选择一些低脂高营养，方便的食品，比如每天早上喝牛奶、豆浆、鸡蛋等，增加蛋白质的摄入，能够使人的头脑反应灵活，思维敏捷。
其次，午餐是补充能量的一餐，不仅要补充上午的学习的消耗，还要为下午学习的消耗做准备，午餐的时候我应该吃蛋白质和胆碱含量高的食物，比如鱼类，禽蛋和大豆制品等等。
最后，晚餐一般不吃太饱，适当吃一些就好了。因为我们晚上都在床上度过，消耗的能量不多，不宜吃得太撑，会导致睡觉不舒服。晚餐应该少吃蛋白质含量高，脂肪高的食物，否则会影响我们的生长发育。
在接下来的生活中，我一定要做到生活上，注意饮食起居的合理安排，正所谓早睡早起精神百倍，合理膳食不要挑食，注意饮食的均衡，给自己指定相应的食谱，身体虚弱就要注意对蛋白质，维生素，矿物质等的摄取量。还要适当的体育锻炼，生命在于运动，适当的锻炼是绝对能增强一个人的体质。合理的饮食习惯，可以使我们保持身心健康和良好的学习精神状态，更好的面对各项的挑战。
为了健康的身体，为了更好的我们，我一定要坚持营养与健康的饮食习惯。
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