山东理工大学农工学院食品与健康协会预制菜手抄报活动

农工学院预制菜科普知识手抄报

2023年9月24日山东理工大学农业工程与食品科学学院食品与健康协会组织了预制菜科普知识手抄报活动。要求报名参加的同学在9月24日至9月26日期间完成科普预制菜相关知识的手抄报，并将手抄报图片插到Word内，以Word形式发送至邮箱[email protected]，文件名称“学院+专业+班级+姓名+联系方式”。

近年来，随着社会的发展和人们对健康的关注，校园食品安全问题成为了公众关注的焦点。然而，近期在江西赣州蓉江新区，一场由预制菜进校园引发的风波再次将这个问题推向了舆论的浪尖。

预制菜是指预先制作好的成品或半成品食品，通常包括肉禽类、海鲜类、蔬菜类等多个品种。这些食品在加工过程中可能会经过一系列的化学反应和添加剂的使用，以改善口感、延长保质期、提高营养价值等。然而，由于预制菜存在着一定的营养不均衡、高热量、高盐高脂等问题，长期食用可能会对身体健康产生负面影响。

另一方面，预制菜在校园中的推广也存在着一定的优势。例如，预制菜可以为学生提供更加多样化的菜品选择，同时也为学校食堂提供了方便快捷的服务方式。在一些偏远或交通不便的地区，预制菜也可以解决食品供应链的问题，提高食品的品质和安全性。

这次活动的举行目的是让同学重视饮食健康和营养均衡，推广健康饮食知识和理念，引导同学形成健康的饮食习惯。最后评选出了一二三等奖

撰稿人:食品与健康协会宋姿颖

审核人:冯媛媛

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