为锻炼学生的动手能力，引导其探寻舌尖上的美味，我校第六届美食博览大赛初赛将于12号教学楼102教室举行。此次比赛为踊跃参加的同学们搭建一个展示厨艺、提高烹饪技艺的平台，学生可烹饪美味佳肴，打造特色饮食，并且能够获得专业指导老师的点评，意识到自身厨艺的不足，加以改进使其臻于完美。
5月10日上午11时许，食品与健康协会和农业工程与食品科学学院社团联合会的宣传人员已到指定宣传点站定，开始进行宣传活动。烈日当空，不减宣传人员宣传的热忱。同学们受到感染，驻足脚步，仔细聆听参赛要求，思索自己的动手能力和烹饪水平，认真审视自己的能力是否适合参赛，甚至有同学当场表示要和自己的舍友商量共同参赛，宣传现场的报名氛围积极热烈。
此次美食博览比赛前期主要以PPT的展示与交流讲解的形式进行，参赛者对自己将制作的菜品的风味、特色及操作步骤、流程时长展开系统地描述与简单介绍，由专业教师对菜品的创意和可操作性进行评估，决定入围决赛的选手，此次比赛以公平公正公开作为原则，力求展现大学生对饮食的独特感悟和对生活的热爱的精神风貌，以美食传递青春，以厨艺秀出风采。
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