寒假社会实践|匠心筑遗社会实践队：同守闽菜根脉 传承闽人智慧

为深入挖掘闽都文化的价值与内涵，担负起新的历史使命和文化传承重任。近日，福建农林大学金山学院匠心筑遗社会实践队前往闽菜文化博物馆进行参观学习、座谈交流，深入了解闽菜文化，充分感悟闽人智慧。

图为实践队师生与胡冀闽、戚信总和张斌、商茂梨等合影

赏味山海，聚焦福味，闽菜作为非物质文化遗产蕴含着深厚的文化内涵特征。此次，实践队成员在原福州市政府副秘书长胡冀闽同志的带领下，共同参观了解闽菜历史、饮食器具、制作技艺和食俗特征等。实践队成员们在浏览过程中真正了解到传统的文化与匠心。

图为讲解员为实践队友介绍闽菜文化

“一餐一饭系心间，一举一动为人民。”参观结束后，胡冀闽与实践队进行面对面座谈交流，动情讲述习近平总书记在福州工作时的生动实践，一个个动人的故事，讲述人民情怀；一个个关切的话题，聚焦民生冷暖；一句句牵挂的话语，交出民生答卷。并就福州饮食文化进行系统梳理、整体发掘、深入研究、撰写《福州风味小吃》的心路历程进行分享。队员们深深感受到总书记“把群众当亲人”的为民情怀、自觉承担文化繁荣的初心使命、坚定文化自信自强的精神伟力。

图为胡冀闽为实践队员讲述习近平在福州的故事

通过参观、交流和座谈，实践队对闽菜文化有了更深的认识，队员们纷纷表示将以本次学习交流活动为契机，以习近平文化思想为指引，坚定文化自信，怀揣理想抱负，矢志艰苦奋斗，践行文化使命，奋力谱写中国特色社会主义文化建设的新篇章。

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