2023年6月23日上午，安阳工学院生物与食品工程学院的农产品质量安全与营养健康科普宣传队为进一步向农民百姓普及农产品质量安全的相关知识，提高大学生社会实践能力，在河南安阳文峰区宝莲寺镇南部的三十里铺开展了2023年暑假“三下乡”“农产品质量安全与营养健康”科普宣传实践活动。
确保农产品质量安全是事关人民生活、社会稳定的大事。农产品质量安全，既是食品安全的重要内容，也是转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节。“要切实提高农产品质量安全水平，以更大力度抓好农产品质量安全。”据统计，目前我国绿色、有机和地理标志农产品数量累计达6.2万个。随着质量兴农、绿色兴农、品牌强农统筹推进，我国优质绿色产品供给能力持续提升，农业综合效益和竞争力不断提高。新修订的农产品质量安全法积极回应社会关切，与食品安全法实现有效衔接，将农产品质量安全承诺达标合格证等制度上升为法律，必将有力强化农产品质量安全法治保障，推动实现农产品从田间地头到百姓餐桌的全过程监督。
图为宣讲队的带队老师在为村民进行科普宣传。中国青年网通讯员 宋豆豆供图
6月23日上午，宣讲队到达宝莲寺镇南部的三十里铺后，沿路向经过的村民普及宣讲农产品经常遇到的质量安全问题并给村民发放有关农产品质量安全的册子，村民怀着好奇心提出各种有关食品的问题，宣讲队也都一一为其解答。接着，宣讲队与当地村委会干事取得联系，走入村民家中，进一步加强对农产品质量安全问题的科普宣传。
图为宣讲队在为村民进行科普宣传。中国青年网通讯员 宋豆豆供图
现今大多数人对农产品质量安全与营养健康的认知较为匮乏，农村相对经济发展较为落后，思想教育程度不高，教育资源缺乏，对社会时事了解不够全面，很多村民不了解农产品质量安全问题带来的危害，导致可能会摄入一些不健康的农产品。科普宣传队通过发放宣传手册、广播呼吁和现场讲解让更多的村民了解到农产品质量安全一系列问题。
宣讲队帮助村民们了解农产品基本知识，如种类、产地、鉴别方法等；介绍不同农产品的质量标准，如颜色、气味、外观、天然有机等等；介绍各种农产品的营养成分及其益处，如蔬菜、水果、谷物、肉类、奶制品等等。
图为宣讲队在为村民进行科普宣传。中国青年网通讯员 宋豆豆供图
活动很快便进入了尾声，本次“三下乡”活动不仅向农民科普了农产品质量安全和营养健康的知识、提高了农民的科学素养和防范食品安全意识，还促进了农产品的发展和市场化。乡村振兴是巩固脱贫攻坚成果，加快农业农村现代化发展的有效路径，大学生等基层人员把先进的理念带到乡村，既是一种服务行动，也是一次锻炼自己各个方面的机会。
民为邦本，谷为人命。本次暑期“三下乡”农产品质量安全宣讲活动，实现了理论知识与社会实践相结合，让我们真正意义上感受到乡村宣讲的意义。
图为宣讲队成员合照 中国青年网通讯员 宋豆豆供图
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