“关注食品安全，打造健康科技”社调心得
□张佳怡（生命科学学院2205班）
大学生社会实践活动是引导学生走出校门、接触社会、了解国情，使理论与实践相结合的良好形式，它带给我们大学生的好处有很多，一是社会实践活动，能让学生看到自己和社会需求之间的差距，看到自身知识和潜力上存在的不足，比较客观地去重新认识、评价自我，逐渐摆正个人与社会、个人与人民群众的位置。二是社会实践使他们能够把自己所学的理论知识与接触的实际现象进行对照、比较，把抽象的理论知识逐渐转化为认识和解决实际问题的潜力。三是社会实践活动使大学生广泛地接触社会，了解社会，不断地参与社会实践活动，在实践中不断动手、动脑、动嘴，与各级各部打交道，培养和锻炼实际的工作潜力，并且在工作中发现不足，及时改善和提高，使之更新知识结构，获取新的知识信息，以适应社会的需要。为此，我们应积极参与到实践之中。
而就在近日，我了解到湖塘常州市武进市场监管部门的工作人员为学生们带来了独一无二的食品安全课。曹文超谈到了钟薛高“价格刺客”，他说：“选食时要注意生产日期和保质期、生吃的蔬菜和水果洗干净。”曹文超谈到了最近在网上引起热议的话题，并补充说：让学生在网上和食品店内分享购买网红食品的心得，引导大家关注网红食品的标签标志，避免在购买时“踩坑”。由此得到启发，我于是通过参加我校组织的“青年行社会实践队”，进而参与了一项主题为“关注食品安全，打造健康科技”的有关食品安全的社会调查。通过此次调查，我深刻认识到了食品安全的重要性，也了解到了人们对于食品安全的普遍关注和担忧。
此次调查，我们采取发放问卷的方式进行调研。收集民意调查问卷是社会调查的一项方式，可以构建全民参与食品安全社会共治的“绿色通道”，使消费者从旁观者转变为食品安全见证者。通过“群众之所想”和“群众之所盼”，我们尊重消费者的点选意见，发现食品安全问题的关键所在。同时，我们可以由此提醒执法人员采取行动来处理热点话题，遏制出现的风险，并通过向社会传播有关食品安全的知识来实现食品安全过程的监督。
这次的社会实践，我们调查了群众关于食品安全与食品添加剂的了解情况，而通过多日的调研，我们掌握了许多有关人们对食品安全的了解与顾虑，这也会对我们了解社会和学习专业知识提供很大的帮助。
首先，我们在调查中发现，大多数人对于食品安全问题非常关注。在我们进行问卷调查时，许多人都表达了对于食品安全问题的担忧和不安。他们认为现在的食品安全问题很严重，而且很难保证自己吃到的食品是安全的。这也让我意识到，食品安全问题已经引起了广泛的社会关注，需要我们每个人都来关注和重视。而在调查中，我们也能发现，多数人对于食品添加剂的了解程度并不深入，较大一部分人谈“添加剂”而色变，这也显示出大家对于食品安全方面的知识了解不多，需要加强该方面的科普工作。
其次，我们在调查中也发现了一些食品安全问题。比如，一些小餐馆的食品安全问题比较突出，卫生状况不太好，有些甚至存在食品污染的情况。此外，一些超市的食品标签不太清晰，有些食品的生产日期和保质期也不太明确。这些问题都需要我们关注和解决，保障我们自己和家人的健康。
最后，我们也了解到了一些保障食品安全的方法。比如，在购买食品时，我们应该选择正规的商家，注意查看食品标签和保质期，避免购买过期或者不明确的食品。同时，在食品的存储和烹饪过程中，我们也需要注意卫生和安全，避免食品污染和烹饪不当导致的健康问题。此外，可以适量地添加合适的食品添加剂，只要不乱用滥用，食品添加剂对我们的生活还是十分有益的。
经过两周的线上线下的调研，我们的社会实践活动也接近了尾声。因为这是我的第一次社会实践，所以当初在社会调查前，就显得特别地期待与激动。在这短暂的两周时间里，我学会了很多很多。不仅在调查的过程中发现了很多的社会问题，进一步了解了社会现实，同时，也让我提升了与陌生人的沟通能力以及应变能力等等。都说实践中的体会是建立在汗水和努力当中，的确如此，我们小组成员在调查的过程中遇到过各种各样的阻碍。例如发放问卷时遭到别人的拒绝，没日没夜搜索相关的资料和组织撰写调查报告，数据处理时的繁琐等等，但是正是在这些阻碍，才促使我们一步步不断努力，一步步不断地奋斗。
总之，通过这次社会调查，我深刻认识到了食品安全的重要性，也了解到了我们需要采取一系列的措施来保障食品安全。希望大家都能够关注食品安全问题，保障自己和家人的健康。相信在之后的日子里，我会带着我的所获所得，继续坚定地走下去，继续为国民的食品安全做出自己的努力！
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