一探古厝麦芽飘香，领略桂峰非遗文化

2022年7月10日，福州大学至诚学院“小红传”实践队赴三明市尤溪县桂峰村探寻非物质文化遗产，实地探寻桂峰麦芽糖非遗文化。 在三明市市级非遗尤溪桂峰麦芽糖制作工艺基地，桂峰村扬信公麦芽糖传承人蔡阿姨详细地为队员们介绍了麦芽糖环环相扣的制作工序，并邀请实践队员亲身体验麦芽糖的制作过程。在蔡阿姨的口中，“扬信公”的“信”是诚信，以此取名是想用诚信换口碑，希望能让这份传统手工技艺能走的更远。 “以前村子里每家每户都会做麦芽糖，但现在村里的青年大部分选择了外出打工，而留守在村中的老人已力不从心，真正从事麦芽糖制作的人不多了。”蔡阿姨在接受采访的时候说道。 为持续放大麦芽糖的文化附加价值，突破非遗发展困境，让更多人看到传统非遗文化的独特魅力，实践队从麦芽糖制作全记录角度，以保护、传承为主线，帮助蔡阿姨进行非遗品牌桂峰扬信公麦芽糖的宣传拍摄，并在新媒体平台进行推广。 本次三下乡活动，福州大学至诚学院“小红传”实践队近距离感受麦芽糖非遗文化的魅力，助力非遗品牌模式宣传，用青春的能动力和创造力做“乡村振兴”的践行者。

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