食品安全调查心得体会

通过我们的调查，我们也有了很多想法，⾷品，说的普通⼀点就是我们每天吃的和喝的。⼈的⽣长发育，健康⽔平，劳动能⼒和寿命长短所需要的营养都来源于我们⼀⽇三餐中的⾷物。⾷品安全指的就是⽆毒、⽆害，符合它该有的营养要求，对⼈体健康不会造成任何急性、慢性危害。当今社会只要提到⾷品安全，⼈们⼼中是异常关⼼和关注的。但是，在我们吃⾷物的时候，我们不会想⾷品⽣产过程是怎样的，也不去想是否真的通过了国家卫⽣检查，我们考虑的只是⼝感的好与坏，有时吃了问题⾷品我们也混然不知，等到出现问题时，我们可能也不会发现是⾷品原因引起的，当然就更拿不出任何证据来证明，那么我们该怎么办呢？

⾸先，我们应该到正规商店⾥购买⾷品，不买校园周边、街头巷尾的“三⽆”⾷品；不到没有卫⽣许可证的⼩摊贩处购买⾷物；不到⽆证摊点购买油炸、烟熏⾷品；要购买正规⼚家⽣产的⾷品，尽量选择信誉度好的品牌，不要盲⽬随从⼴告，⼴告宣传并不代表科学。

其次，养成良好的卫⽣习惯，勤洗⼿特别是饭前便后，⽤除菌⾹皂、洗⼿液洗⼿；不吃霉变的⾷物；不吃⽣、冷、不清洁⾷物；不吃变质剩饭菜；少吃或不吃冷饮、零⾷；不要长期吃⾟辣⾷品；不随便吃野果；吃⽔果后不要急于喝饮料特别是⽔；剧烈运动后不要急于吃⾷品和喝⽔；不喝⽣⽔；少吃或不吃腌制⾷品；

最后，就是要加强体育锻炼，增强机体免疫⼒，抵御细菌的侵袭。

只要从以上三个⽅⾯⼊⼿，认真学习⾷品卫⽣知识，掌握⼀些预防⽅法，提⾼我们的⾃我卫⽣意识，就能最⼤限度减少⾷物中毒的风险度，从⽽预防⾷物中毒，保证我们的⾝体健康。

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