上海益民食品一厂把企业发展作为第一要义。不断扩大生产规模、创新生产技术、丰富产品种类、提升产品质量，通过40多年的顽强拼搏、艰苦奋斗，发展成为门类齐全、品种多样、技术领先的现代食品企业。被称为“中国规代良品工业的发源地”。
一、企业变迁时间轴
1953年，华东工业部益民工业公司食品第一厂更名为国营上海益民食品一厂，益民食品一厂奶粉车间被划入益民食品三厂。1959年，该奶粉车间又划入上海市农业局牛奶公司， 现发展为光明乳业公司。
20世纪50年代起，为保证生产供应和原料质量，益民食品一厂陆续建立了一批自己的原料生产基地和生产加工场所。如江苏的西瓜原料基地、嘉定的养猪基地、浙江都枇杷生产基地。解冻车间和罐头成品保温仓库在20世纪50年代建成，为扩大生产规模提供了保障。保温车间于1953年7月初建，于1955年6月正式建成。辅助厂房的建成为益民食品一厂大规模地进行罐头生产提供了有力的保障。
二、积极开展“小改小革”活动，涌现出许多“技改大王”
1959年，糖果车间沈文汉根据多年积累的经验，参考进口糖果包装机的结构，试制成功了土洋结合的“卫星号”糖果包装机，大大改变了用“人海战术”包装糖果的落后局面。
1959年，实罐车间修理工蒋纪林、刘银宝将原有装罐机改装成青豆自动定量装罐机，产量提高了50%。
1959年和1965年，空罐机械工人工程师夏炳生在没有图纸、没有模型的情况下，到废铁堆里找材料，到旧货摊上买零件，以刻苦钻研和坚韧不拔的精神，攻克一个个技术难题，先后成功地完成了空罐生产五道联合机和自动焊锡机等革新项目，1961年荣获上海市先进工作者称号。
三、创新生产技术，增强发展实力
益民食品一厂在发展过程中，既注重企业内部的技术革新，又积极引进国外的现进设备，从而使企业的实力不断得到提升。
20世纪80年代，益民食品一厂从英国引进的空罐电阻焊生产线淘汰了落后的空罐锡焊的生产工艺，使空罐焊接的生产工艺和产品质量达到了同时代国际领先水平。
1983年，引进联邦德国巧克力威化生产线，提高了产量和市场占有率，巧克力威化产品成为企业的主打产品之一。
1983至1985年，先后从丹麦、瑞典、意大利引进冰淇淋生产线，企业冷饮产品利润大幅增长。
四、丰富产品种类，优化产品结构
解放后，随着人民群众的生活水平不断提高，益民食品一厂为满足市场对食品的新需求，积极开发新产品。到20世纪60年代，产品数量与上缴利润都位于行业之首。
到20世纪60年代，益民开始试制外销巧克力，巧克力作为益民食品一厂重点发展的产品，经历了从无到有、由少到多的历程。
益民食品一厂不断开发罐头新产品。1965年生产的西瓜酱罐头新产品，不仅受到广大人民群众的喜爱，还为国家出口创汇；生产的花生米、古拉西肉、猪肝酱等高级罐头成为1959年的国庆十周年上海参展产品。为适应现代化快节奏生活的需要，1987年，益民食品一厂试制成功了具有我国民族特色的方便冷冻菜肴；鱼香肉丝、蚝油牛肉、咖喱鸡块、青豆鸡丁等品种，是全国第一家生产冷冻菜肴的企业，于1989年获得国家轻工业部优秀新产品奖。
五、壮大生产队伍，培育食品人才
为提高职工的觉悟、技术水平和文化素养，厂领导经常安排职工参加不同类型的学习与培训。如组织职工参加上海工人第四期政治学校、1975年益民食品一厂技工学校首届毕业生毕业、1982年组织教学班学员学习《经济管理基础理论》。
六、学习先进知识，促进生产发展
益民食品一厂积极邀请外国专家来厂交流、培训、指导、向世界先进水平看齐，通过技能提高促进生产发展。
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