白糖溶解，内有乾坤
华师物电四进永和服务队开展“影响糖溶解的原因”课程活动
2021年7月28日10:30到11:00，由华南师范大学物电四进永和服务队开设的科技知识普及课程“影响糖溶解的原因”准时进行。以白糖为例，通过视频和讲授，学生了解影响溶解的原因。
此课程由该队策划组王桦栋开展。溶解是生活中重要现象，在生活中有许多应用。开设该课程旨在让同学们了解影响溶解的因素，并初步掌握对比试验法的思想。将该实验方法及思想应用到生活实践中，增强生活经验及技能。
课程伊始，讲师通过对生活中溶解现象的提问引入话题，将白砂糖和盐的图片展示并对比，提出溶解的概念。紧接着播放糖溶解的视频，使同学们直观了解到生活中溶解的过程。随后，提出关于视频内容问题，并利用问题引出生活中可溶解的物质，强调溶解的重要性。同学们在讨论区积极发言，举出许多例子。讲师再由重要性衔接出课程实验的重点——影响糖溶解的原因。
讲师首先从温度因素讲起。提出问题与同学们互动，让同学们用自己的生活经验来解释原因。同学们积极互动，助教老师也在评论区引导同学、活跃气氛。播放提前准备的实验视频使同学们直观的看到热水中的糖更加快速的溶解。接着，讲师从第二个角度——颗粒大小对溶解的影响切入。这次提出的问题同学们有不同的看法，在评论区进行讨论，最终由实验视频给出答案。经过老师的讲解林小嘉同学加深了对问题的理解，最终顺利掌握知识点。
紧接着，讲师王桦栋依次总结了三个实验的条件控制，使同学们了解其中的对比试验方法的思想，并提出该方法的注意事项。在此过程中，实验视频及讲师讲解帮助同学们在脑内建立对比试验法的初步认识，师生间的互动更是加深同学们对知识点的记忆及理解，有利于日后解决生活问题和科学方向的学习。在此之后，讲师扩展课外知识，播放了药溶解的视频。让同学们初步了解在不同物质中溶解的现象。
最后，讲师联系生活实际，播放了利用溶解性质简易造彩虹的视频，将所学溶解知识利用于生活。讲师王桦栋让学生们利用今天所学知识泡一杯香甜的牛奶，利用简单的方式，激发他们对科学应用与生活的兴趣。
撰稿人：王桦栋
初审人: 李染梦
复审人: 李染梦
终审人: 唐小煜
来稿单位：华南师范大学物电四进永和服务队
2021年7月28日
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