山摘谷雨茶 水煮糊涂酒

（通讯员：易霞飞 刘祎洋）7月11日，湘潭大学兴湘院科创中心实践调研团队围绕“烟茶和谷酒文化”，前往湖南平江县淡江村开展调研。
通过实地走访当地特色烟茶、谷酒产业，实践团成员对当地特色产业与工农业生产方式及经济发展模式的关系有了全新的理解和深刻的认识。
团队获悉，为了突破烟茶谷酒的原生定义，淡江村以“酿造出最纯净的平江酒”作为产业信条，致力于将老传统、老产品、老手艺、老味道、老记忆的理念发挥到极致，并以此发展出新文化、新产业、新工序、新方式、新感觉，力求为受众提供最好的视觉、嗅觉和味觉感受，从而打响品牌名气。农户亦可凭借当地特色烟茶、谷酒资源，实现脱贫致富。

（图为茶酒生产社）

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