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黄河流域——养鸡场调研报告

来源:安阳工学院生物与食品工程学院 作者:杨瑶瑶

黄河流域—— 养鸡场调研报告

一、发展现状

近年来。围绕“百户十万头生猪、千户百万只土鸡”生产基地建设目标,县把畜牧业作为农民增收的四大项目之-。稳定生猪养殖的同时,按照“抓龙头、建小区、促大户“思路,领导抓、能人带、信息引、项目推、服务促,大力扶持土(肉)鸡养殖,鼓励发展蛋鸡和特色养鸡产业,使养鸡业逐渐成为农村经济中极具活力的新型产业,养鸡业呈现出良好的发展态势,而推动养鸡页发展也面临着许多问题,如水资源的消耗,对环境的污染,技术的改进等。处于黄河流域,水资源应当很丰富,但依然面临着缺水和供水不足的状况。

(图为装鸡蛋时拍摄)

(一)生产格局得到调整。养鸡产业得到快速发展,规模养殖发展壮大。随着国家扶持政策和产业结构调整、市场需求走高。呈现规模化、标准化发展态势。因地制宜构建现代产业体系。要着眼新一轮科技革命和产业变革,因地制宜建设现代化产业体系,夯实黄河流域高质量发展的产业支撑。上游地区要合理布局城镇与产业,实现经济社会发展和生态环境的双赢。

(图为养鸡场外景)

(二)科技含量大幅提高。新技术、新设备广泛应用,生产水平快速提升。随着养鸡规模的逐步扩大。饲养方式得到改进,管理方法更加科学,生产水平明显提升。养殖户大多使用预混料配制全价饲料,蛋鸡产蛋率维持在90%以上,良种鸡年均产蛋在320枚左右,生产能力大辐提高。三)生产模式趋于规范。协会、专业合作社)+农户+公司”-体化生产经营模式得到推广。龙头企业、协会和专业合作社统一进行供苗、供料、技术服务、疫病防治、产品销售,品牌意识不断增强。随着生产的规模化、组织化、产业化。有效降低了养鸡户的养殖风险。生产者和消费者的品牌意识不断增强,成品鸡及其副产品的品牌效应成为生产经营的发展趋势和目标。

(三)生产性能更加优化。品种改良成效显著,品种改良成效显著。

(图为收鸡蛋时拍摄)

二、困难和问题

(一)资金短缺、融资困难是目前制约养鸡产业发展的瓶颈。规模养鸡启动资金和周转资金数额较大。银行支持农村的贷款额度小、期限短、门槛高,靠养殖户个人投资金额有限。受银行信贷权限上收和一些养殖户诚信度较低影响,部分养鸡户很难得到较大金额的贷款支持,资金周转困难成为制约养鸡业扩大生产的重要因素。

(二)技术服务体系不完善使养殖户缺乏必要的技术支撑。从目前的部门职能看。

养鸡龙头企业尚未形成。经济实力薄弱,标准化生产水平较低。养鸡企业起步较晚。带动群众的能力不强。受经济实力、技术水平、养殖观念影响,养鸡户饲养管理水平参差不齐,环境控制和饲养管理水平不高,使鸡群的生产潜力得不到充分发挥,导致成本增高、效益降低。

(三)土鸡品牌培育不足。对饲养土鸡信心不足。土鸡无特定的种源场,特色发展尚未形成共识。多数养鸡户热衷于饲养周期短、场地受限小、见效快的良种蛋鸡和肉鸡。种源缺乏、土鸡存量少制约特色发展。未形成土鸡生产龙头企业,鸡苗供应、技术指导、饲料配送、兽药供应、成品鸡回收-条龙服务尚未形成,规模特色效应不明显。

(图为部分散养鸡)

(四)产品加工增值滞后。鲜蛋用于加工的不到1%淘汰鸡加工销售仅靠几家卤鸡店现卤现卖,经济效益有待提升。鸡产品加工业发展与养鸡规模发展相比严重滞后。禽产品销售多限于原材料,没有深加工提升产品利润。

(五)饲养环境差、饲养管理水平低。

(六)水资源消耗太大,对环境的污染较严重。黄河落天走东海,万里写入胸怀间。作为中华民族的母亲河,黄河在河洛大地,出峡谷、入平原,连同其支流伊、洛、瀍、涧,织就了密布的河湖水网。这有利的黄河水资源灌溉了周围各个行业。

(图为饲喂时拍摄)

三、对策与建议

(一)强化政策扶持,做大养鸡业的规模。

(二)挖掘比较优势,培育养鸡业的龙头。

(三)加快标准化建设,做响养鸡业品牌。

(四)做好疫病防治,增强养鸡业的御险能力。

感悟:处于中原地区的我们,接受着祖国母亲河的孕育,在各方面的发展都十分便利,就像发展养鸡行业,水资源的消耗是一个十分重要的问题,而黄河的覆盖使这一问题有了很大的解决。另一方面,养鸡行业带来的环境污染不容小趣,因为这影响着黄河流域的生态环境,因此我认为不管是哪个行业都应该把结水和环保放在首位。黄河流域产业发展对生态环境的影响作用毋庸置疑,绝非局限于区域生态,更是事关国家生态安全的大事,因此以循环经济、绿色发展等理念为导引的产业发展重构势在必行,要从产业绿色升级、产业布局优化、产业节约资源等多角度入手,实现产业发展与生态保护双赢

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