为充分发挥大学生优势，助力新时代“三农”工作、推动农业农村同步实现现代化，2021年1月16日至19日，山东中医药大学药学院“回乡看齐鲁”调研实践队桓乡恋藕—青春筑梦团一行人来到淄博市桓台县起凤镇，开展了主题为“‘桓’乡看齐鲁，助力农业产业现代化”的寒假社会实践调研活动。
此次实践活动以淄博市桓台县马踏湖白莲藕产业为例围绕主题展开，对马踏湖莲藕产业涉及到的协会、合作社、个体工商户、售卖商家以及采收农户等分别进行了调研，同时还参观体会了传统“踩藕”的方式与现代科技种植采收的区别，从多方面深入了解当下马踏湖莲藕产业的现状。
16日队员们来到桓台县起凤镇华沟村村委，并找到桓台县马踏湖特产产业协会的会长宋振学书记。经宋书记的一番介绍，得知协会是于2014年8月登记成立，在各级政府的支持下，以先进的技术为支撑，开展绿色食品规模种植、规范化运作、标准化生产、企业化管理、产业化经营，是实行在各级政府与会员们的支持下品牌化生产、销售和技术服务为一体的农民互助合作经济组织，为推进白莲藕产业化起龙头带动作用。
交谈过程中宋书记还向队员们展示了协会的社会团体法人登记证书、部分协会会员的营业执照等文件，以及马踏湖白莲藕参加过的各种权威全国性大赛的照片。
（图为队员们与宋书记交谈）
17-18日队员们拜访了起凤镇的多家合作社与个体工商户，并参观了他们的藕田，其中有大有小，以几百亩者居多。其中最令人印象深刻的是与夏五村的一家个体工商户的交谈，初到藕田时，冰封的湖面上，队员们可以在上边随意走动，冰面十分结实，藕田中心有五六位藕农在凿开冰的湖里进行踩藕，这是一家规模不算大的藕田。
据这家藕田的户主介绍，他们这片藕地规模不大，所以不适用现代化的科学机器去进行种植和采收。一般这些现代化的机器在种植和采收时因为精细度不如人工，容易对藕的质量和产量造成一定的影响，且不利于保存，效果不如老辈里传下来的“踩藕”技术，故没有采用现代化的机器去进行操作。但他们通过雇佣经验丰富且素质高的劳动力来进行种植采收，对于这种规模不大的藕田来说带来的经济效益也是较之前不小的。
（图为藕田户主向队员们讲解）
19日队员们走访了多家马踏湖莲藕售卖商家，在走访过程中，队员们发现起凤镇各处有很多这种售卖马踏湖特产的商家，其中大多是以批发为主的个体户形式存在。
在与其中一家资深个体户的老板的交谈中，队员们得知这家店的老板是从90年就开始卖藕，在卖藕的这些年一直都是以自产自销的形式进行向外批发的，经多年的积累，自己也收揽了不少老客户。在他卖藕的这些年里一般都是先入市场了解行情后，对自己的种植量进行科学的调整，不盲目跟风，在藕的市场不理想时，还会灵活的对藕进行加工，将其加工成藕粉，利用现代化的手段将藕的保质期延长，改变盈利途径，避免损失。
（图为队员们在售卖藕的其中一商家前合影留念）
经过与马踏湖莲藕产业相关的人员沟通交谈后，队员们再次深入了解了马踏湖白莲藕产业的现状，对其现代化的现状与遇到的问题有了更多的见解。队长说：“身为大学生的我们，要充分发挥我们自身的优势，勇于去发现问题，并针对性的提出解决方案，例如如何生产出能够保证莲藕质量的机器、如何解决白莲藕的长期储存保鲜等问题，都需要我们去解决。时代在进步，相信农业产业现代化进程在我们的共同努力下一定会不断推进！”
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