一、疫情下瓜果类市场现状
通过调研团队成员的走访调研，我们更加真切地观察到了疫情下瓜果市场的真实状况。调研过程中，团队成员在各自不同的城市相继来到了菜市场、各路边摊贩零售点以及瓜农、果农种植场等地。主要通过对种植户、瓜果运输、消费者三方面进行详细的调研，摸清了在疫情下瓜果类市场的现状。
由于2020年年初新冠疫情的突然爆发，全国多地的交通封锁了较长的一段时间。在这段时间内，种植户的瓜果开始累积、变质，农产品滞销，种植户的收入也随之下降。伴随着原产品的供应不足，一系列的瓜果交易市场、瓜果加工厂等产业开始搁置，瓜果类市场受到了冲击。相对应的，消费者们的果篮子也受到了影响，以往物美价廉的各类瓜果食品，购买难度一时间提高不少。在调研过程中，我们重点调查研究了种植户和消费者两类人群。通过他们的反馈，我们了解到在疫情下瓜果市场是如何以另一种形式存在，以及是如何呈现一个逐渐转好的态势。
种植户方面的现状：通过团队成员对多个地区各类瓜果种植户的走访，我们发现在这次疫情下，各种植户的损失各有不同。广大的农村个人种植户，均受到了不同程度的损失。一些种植户所种植的瓜果只能在所处的村、县内小范围售卖，无法外销，难以达到往年的正常销量，收入也随之大打折扣。还有一些种植户，他们借用了网络平台宣传销售瓜果产品，获得不错的收益。但因为网络平台各类广告质量的真实与虚假令消费者难以辨别，所以部分通过网络渠道销售的种植户没有获得较好的效果。整体看来，瓜果市场在网络平台上摸索出了一条完整的销售道路，却并不适用于所有人群。
消费者的现状：通过团队成员在各自所在城市对消费者的调研，我们发现消费者群体也十分的无奈。他们难以从以往的方式获得各类瓜果，部分消费者在线上购买瓜果，但是瓜果的质量和新鲜度难以得到保障。
二、疫情下瓜果类市场所存在的问题及不足
通过团队成员的调研，我们发现在疫情的冲击下，不同城市、不同人群都有相应的对策。同时，也暴露出了许多的问题及不足。主要有各类瓜果的滞销、储存困难、产品的质量难以保障等问题。
1.各类瓜果的滞销
在疫情防控期间下，各种植户的瓜果出现大范围的滞销情况，种植户们有货却无法销售出去，造成了瓜果的大量堆积。同时，由于大多数种植户并没有足够的冷库或者其他方式来储存瓜果，所以瓜果自成熟之日便开始了倒计时，不出几日，便出现大量腐败的情况，经济损失严重。我们就调研结果对出现此类现象的原因进行了梳理：
首先，疫情的爆发十分突然，速度之快超乎人们的想象。在短时间内人们已经采取了有效且严格的办法阻止疫情的进一步扩散，但并不会帮人们止住全部的损失。而瓜果产业更是首当其冲，在短时间内，人们无法将所有的瓜果售出，也无法阻止种植地内瓜果的生长。这是瓜果滞销的原因之一。
其次，因为疫情的影响，运输不便。疫情开始之初，各大交通道路封锁。大到武汉城封城，小到各条村庄道路封闭，且搭建起了多个防疫站，对来往车辆有着严格的管控。交通运输方面，无论是航空、海运，还是火车、货车都遇到了十分大的困难。这也对于需要大量运输的瓜果市场造成了不小的冲击。由于无法运输至冷库或者销售出去，造成了瓜果积压。
除此之外，通过此次调研我们还发现，有关瓜果市场的预防应急工作做的并不到位。在疫情防控初期，果农们受到的损失较大。经过一段时间后，果农们通过各类方式使得自己止损。可见，倘如在第一时间有所举措的话，损失会更小。所以，预防应急工作的不全面也是导致瓜果滞销的重要原因之一。
2.瓜果的储存困难
疫情防控是一个长时间的工作，在无法确保疫情被消灭之前，我们依然需要严格的管控。与此同时，瓜果产业浮现出第二个大问题，储存困难的问题。
大型瓜果企业在此类情况下，都会启用冷库来储存各类瓜果，从而减少自己的损失，这也是十分有效的办法。但对于更多的果农们来说，他们并没有类似于冷库这样的储存方式，从而反映出了瓜果产地冷库建设不到位的问题。
在调研过程中，我们发现各类瓜果的种植地普遍比较集中，部分地区的人们以种植瓜果为业。但是缺乏例如冷库这样的储存方式，他们的瓜果无法得到一定时间的保存。就这样，在疫情防控期间，因为冷库建设的缺乏，瓜果的储存显得力不从心。
3.瓜果产品质量难以得到保障
通过团队成员对于各地消费者的调研，我们发现虽然瓜果产品面临大量滞销、产地储存困难等诸多问题，但依然会有部分瓜果产品通过种种渠道来到消费者的手中。其中有较大部分瓜果是来自于网络渠道的销售，人们通过网络平台购买相应的瓜果。不过，这种渠道却存在瓜果质量难以保障的问题。
因为疫情的原因，部分果农为了止损，由线下销售转变为了线上销售。可是，也有许多不良人群参与其中，想要谋取利益。这使得消费者难以在复杂的网络平台上购买到心满意足的瓜果产品。
一方面需要避开欺骗消费者的商家，另一方面需要考虑运输所带来的瓜果损耗。由于运输的困难，种植户无法做到像往年一样短时间内将瓜果送到消费者手中。经过艰辛的运输，瓜果的质量也有所下滑。消费者在居住地所购买得到的瓜果种类、数量和质量都较以往下降了许多。
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