2020年8月23日，从吃开始调研队开展网上讨论，在群组讨论的过程中，由于这一次的疫情对餐饮行业产生了很大的影响，针对疫情期间的餐饮行业做出了问卷调查，明确了这一次的基本目标，通过线上的方式进行问卷调查，也可以进行走访通过发放问卷的方式进行了解，而问卷中的问题贴合实际情况，切实的针对商户们的具体情况进行调查。
为了应对疫情，给餐饮业造成了很大的影响，到店吃饭的人数减少，通过外卖派送服务增多，但是由于部分地区的疫情太过严重，采取封城乃至封村的措施，餐饮行业更是严重受挫，伴随的疫情逐渐好转，人们逐渐进入餐馆实体店，这就又引出了“公筷”的概念，公筷，是专用于夹菜的筷子。不用于吃饭。为了方便夹菜。很多人误以为使用公筷，是防止别人把病传染给自己，其实这是一种误区。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病从自己身上传染出去。
小店经济是就业岗位的重要来源，是人间烟火，是中国的生机，餐饮业也是重中之重，况且对于一些未开展线上外卖的商家来说更是雪上加霜，只能通过往年积攒下的钱来度过这次危机，政府也采取了相应的扶持措施。
（图为填写调查问卷）
乘车来到一所学校进行调查，对于上学途中的学生进行面对面的交流，问他们对于疫情期间是否还会去店内就餐，以及对于当下餐饮业的经营管理有什么看法，在下课期间，与老师进行了相应的沟通交流，老师掌握的则更加的全面，将交流中的一些有用的信息都记录下来，以备以后数据的整理。
（图为与教师进行交流）
在进行校内的分发调查问卷工程中，总结了一些师生的意见和建议，也通过问卷调查的结果进行了分析，将数据进行整理，做出来扇形统计图的方式来让调查的结果更加的简单清晰，并不是只有数据的堆积，而是辅以文字注释来加以说明，采集的调查问卷大部分是从师生中获得，挑选出一些太过片面的知识，以及一些大致相同的认识进行分类统计，这也是数据的一种升华。
在实践过程中，队员宣传了一些“公筷”的思想。对顾客来说，在餐厅中聚餐，这一措施可以很好的对疫情进行防范。对店家来说，在大家都担心防疫安全的时期，店内一些有助于安全的措施往往也会吸引更多的顾客。“公筷”的思想利人利己，由小见大，这不仅仅是公民素质的提高，也是充分的响应国家号召。
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