复工一线行业采访实记——华中农业大学动科动医学院“云”团队社会实践调研
在线教育行业
8月5日，华中农业大学动科动医学院暑期社会实践团成员李晶通过对腾讯企鹅辅导重庆基地辅导老师的采访了解到目前线上教育疫情后整体发展的情况。
腾讯企鹅辅导是腾讯旗下中小学在线直播教育平台。腾讯企鹅辅导结合互联网和科技，让学习变得简单。腾讯企鹅辅导拥有一线学科带头人精心研发的全新课程体系，在小学启蒙课程中兼顾思维培养，提升学生的学习能力；在中学课程中进行分层教学，开设小班直播授课，全面冲刺中高考。过去两年，腾讯企鹅辅导已经帮助超过280万的学生获得进步。
在暑期线上培训市场调查中，腾讯企鹅辅导总经理赵尔迪说：“可能在线教育它会，发展的速度会全面超越这个线下教育培训的发展速度。整个暑假，我们整体大概有8倍左右的增长，尤其是小学项目，大概有十几倍这样的一个增长速度。”从赵经理从事线上教育的经历来看，他认为线上教育未来发展是很客观的，甚至线上教育的发展速度能够全面超越线下教育的发展速度。的确，线下传统的辅导班交通时间长、学费贵、上课方式单一，这些问题，腾讯企鹅辅导都能完美解决。在疫情期间，大家都不能出门的时候，线上教育给学生提供了新的上课和学习方式，并且在名校毕业、多年教龄的老师的带领下，学生们也进步了很多。
重庆基地辅导老师周利平，是重庆基地的全职辅导老师，她表示，在这次暑假，报名暑假班的学生比去年明显增多。而她也在带了一期的学生后，说：“今年的学生们到课情况、课堂答题情况、作业完成情况、笔记完成情况明显要比寒假班的学生们完成得更加优秀。同时，我们辅导老师也感受到了学生家长的配合，许多家长帮忙督促着孩子完成回放和课堂笔记。所以，教育还是需要学校和家长共同配合，孩子才能够学得好。”
接着，在问及之后是否还愿意从事线上教育，她回答“愿意。其实一开始选择来线上教育当辅导老师，就还是比较喜欢辅导老师的工作。并且，在疫情之后，我更加看见了线上教育明晰的未来，我相信企鹅辅导会越做越好，同时我也希望我以后能成为一名优秀的辅导老师。”
通过与腾讯企鹅辅导的总经理及辅导老师的对话，实践团成员了解到线上教育之所以现在发展速度突飞猛进，不仅是疫情之下的选择，更是科技进步、时代进步的选择。并且有这么一群热爱着线上教育的老师，他们以自己饱满的热情投入到工作当中，一定能带领更多的孩子爱上学习，并且取得自己理想的成绩。
宠物医院及兽医行业
8月5日，华中农业大学动科动医学院暑期社会实践团成员康新莹通过对青海爱贝康动物医院兽医师以及带着宠物来看病的宠物主人的采访了解到目前动物医院复工复产的情况。
青海爱贝康动物医院位于西宁市城北区朝阳西路，是西宁市设备完善、技术力量第一的综合性私营宠物医院。医院一年营业额在两百五十万左右，资产为100多万，业务覆盖范围为西宁宠物狗宠物猫，该有部分异宠。医院分区合理，设有商品区和医疗区两大区。
此次疫情对爱贝康动物医院影响不是很大，“因为我们所在的区域本身受疫情的影响并不大，虽然疫情期间我们没有医院没有开，但是我们采取的是线上咨询，通过线上问诊的方式为宠物提供一定的帮助。”王院长说道。
谈到在疫情之后流浪动物的数量是否有所增加，王院长说：“疫情确实有点影响，但所在地区疫情波及并不是一发不可收拾，加上个人防范意识到位，对于宠物感染新冠的谣言并不是听之信之，所以疫情后流浪动物并没有明显上升。”
在动物医院实习的这段时间，实践团成员随机对宠物主人进行了采访。一位宠物主人谈到自己在疫情期间的经历：“在疫情期间狗狗有出现食欲不振的现象，因为疫情期间没有动物医院开门，我们采取了线上咨询的方式，通过与医生视频通话，及时的明白了狗狗出现这种情况的原因，并且采取了相应的措施。”
最后在问及疫情是否会影响自己对宠物的态度，宠物主人表示：“我们对待宠物是把它们当成家庭中的一份子，不会因为疫情或者其他情况而抛弃它们。”
在完成此次针对疫情对宠物医院及宠物主人的影响的采访后，实践团成员了解到由于青海西宁疫情并不严重，宠物医院受其影响较小并积极提供线上问诊服务为之后的营业打下基础。同时大部分宠物主也没有因为疫情可感染宠物而出现弃养行为，并积极表示宠物对于自己是不可分割的家人。
对于疫情之后宠物医院为恢复运营所采取的策略，8月6日，团队成员陈淑琪前往位于福建厦门的A梦猫科医院进行采访调研。
A梦猫科医院，是福建省首家猫专科宠物医院，经厦门市农业局批准的动物诊疗机构。医院占地面积近300平方，有明确的功能区域，科室齐全，拥有标准化的操作流程。
“复工复产后，因为疫情的原因，人流量会比疫情前较少一些，但是厦门疫情比较不严峻，较多客人还是会选择带猫咪来医院就诊。线上咨询的情况跟以往比较也有增多一些。”张院长道，“而为了尽快恢复运营，医院现在也推出多种优惠方案，如团购套餐，参与购买的人越多越优惠，既增加了医院营收也增加医院的知名度。”
餐饮行业
8月5日，华中农业大学动科动医学院暑期社会实践团成员梁玥通过对武汉管控中心餐厅经理阮丽萍的采访了解到目前管控中心餐厅复工复产的情况。
武汉管控中心餐厅位于武汉市青山区冶金大道，属于武汉武钢好生活服务有限公司供餐事业部。餐厅每天为有限管控中心近八百职工供餐，每月营业额近四十万。
对于疫情对餐厅有怎样影响，阮经理解释道：“疫情对餐厅运营确实有很大的影响，但经过这些天进行方法策略的改变后，餐厅的营业额已基本恢复到疫情前的水平。由于餐厅服务对象的特殊，疫情对餐厅最大的改变可能是在餐厅如今运营的具体步骤上。如取消了原先在窗口现场盛饭，如今采用分餐制，使得取餐就餐环节更加卫生，让就餐职工安心放心；餐厅大堂桌椅摆放注意安全间隔；工作人员健康申报等等。在我看来，这些改变之后可能在相当长的一段时间仍然存在。”
据了解，餐厅在疫情期间并未完全停业，采取轮班制为奋斗在抗击疫情、坚守生产一线的人员提供后勤服务。餐厅通过背后武钢好生活餐饮部的支持，阮经理借助微信等社交工具了解职工所需并积极为职工提供物美价廉、干净卫生、营养丰富的成品和半成品。
最后在问及餐厅是如何将营业额恢复到疫情前水平时，阮经理说道：“虽然疫情使得原材料成本提高以及其他方面，但办法总比问题多。借助在疫情期间就建立的微信群等了解职工所需，并且自己换位思考自己更希望食堂提供什么，比如职工回家可能没时间自己做饭，所以我们就在餐厅进门处设立了食物成品售卖台等等。其外作为餐厅经理，我有将餐厅运营更好的斗志，所以会尽自己可能去学习更好餐厅的运营，去抓好每一次服务并提升服务品质，为大家营造一个安全、健康、愉快、文明的进餐环境。”
在与管控中心餐厅的阮经理的深入交谈中，实践团团员了解到疫情对于餐厅运营的具体步骤产生了深远影响并可能将长期存在。而对于疫情对餐饮行业的不利影响，管控中心餐厅则为我们展现了砥砺奋进的精神。相信即便疫情让实体餐饮陷入困境，历经风雨后的餐饮也会迎来新的彩虹。
文字记者：动科动医学院赴湖北武汉暑期实践团 梁玥
动科动医学院赴湖北武汉暑期实践团 李晶
动科动医学院赴湖北武汉暑期实践团 康新莹
动科动医学院赴湖北武汉暑期实践团 陈淑琪
摄影记者：动科动医学院赴湖北武汉暑期实践团 李晶
动科动医学院赴湖北武汉暑期实践团 陈淑琪
审核人：动科动医学院带队老师 谷长勤
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