7月24日，河南科技学院“投身乡村振兴，勇担时代使命”大学生社会实践团队在杞县城郊乡绿源牧业开始了为期一天的公益服务活动。该团队以“深入基层、深入乡村”为指引，投入生产一线，亲身体验牧业合作社从拌料到挤奶加工等一系列环节，在帮工实践的过程中，助力乡村振兴，彰显新时代大学生的责任与担当。
队员利用轧草机对麦麸秸秆进行粗加工。通讯员 边力 摄
乡村振兴，唯有实干才能使乡村真正受惠。得益于产业扶贫的各项支持，绿源牧业由原先不到二百平米的舍饲大棚，变成了如今集生产与观光为一体的乡村乳畜合作社。其负责人杜经理得知团队要来暑期实践，热情地邀请队员前来参观，团队成员们为之也是做了充分准备，此次深入基层，就是要在生产一线接足地气儿，纸上得来终觉浅，事事于此须躬行。饲料粗加工这一环节，容不得半点马虎。刚来到麸草厂，团队成员便与合作社工人一道从备货卡车上取下一担担麦草。碾碎的麸皮和青贮辅料，需要与麦草按照一定比例混合才能投入水槽供奶牛食用。杜经理给参与备料的成员分发了工作服，和队员们一道运送饲料。“麦草秸秆的两端很尖，孩子你们的衣服可别刮破了。”杜经理的叮嘱，着实温暖人心。队员们推着满载麦秸的铁架车忙活了三个来回，将饲料原料输送至粗加工区，虽时逢正午，顶头便是烈日，但大家依旧是干劲满满，一路上有说有笑，其乐融融。
队员协助牛舍管理人员引导奶牛入槽。中国青年网通讯员 周玥羽 摄
“奶牛产奶，品质好不好，跟它吃的东西一定有关系。”在青贮仓库，队员们首先负责饲料粗加工工序的搅拌工作。队员们经熟练工人的教习后，配合饲料生产线，截割长度合适的青贮秆，一捆青贮两袋麸，合理配伍的同时，再将切好牧草通过鼓风机旋入方才配好的粗料袋里。粗加工区运送麦麸的队员，同时也负责三下乡实践的采访工作，刚卸完麦麸垛，还没来得及喝口凉水，就又投入到收集素材的工作中。据悉，自从合作社改良了奶牛的“口粮”，不仅其产奶量较之前更多，口中鲜奶的味道也更醇，更香了。政府给予农村产业的信贷优惠，使得奶牛也消费得起好的饲料，鲜奶的品质也就为消费者所认可，乡村产业在增收的同时，也做到了增效与增质。
队员们将拌好的饲料投入牛槽中。通讯员 边力 摄
在奶牛舍饲间，得知奶牛喜静的生活习性，团队成员们在清扫牛舍时格外地小心谨慎。从赶牛入槽到清洗灭菌，每一道工序，队员们对奶牛务必精心地呵护。团队分为两个小组，分别负责拌料与挤奶两个环节的生产实践。队员们将饲料投入牛槽，用铁叉将饲料与水充分地混合，拌料工作完成后，队员们摇动传送杆，清理食槽底部的自动排污设备输送的废渣。负责采访的队员还了解到，绿源牧业自2018年起，就着手改进牛舍的配套设施，经过一年半的努力，已基本实现牛舍饮水、排污的自动化运营。与此同时，为响应绿色农业的号召，绿源牧业为本村农户免费提供有机肥，变废为宝，有机回田，实现了农牧业二者的协同发展。
在挤奶车间，队员们利用挤奶器收集鲜奶。通讯员 周玥羽摄
奶牛一天的生活作息，基本上是围绕着牛舍展开，有不少队员注意到每个窝棚都安装了温控设备。“这是为奶牛营造一个宜居环境吗？”面对成员的疑问，饲养员王大哥解释道：“奶牛也怕热，尤其在夏天产奶的时候，必须保证它先舒服。”清扫牛舍的实践队员协助牛舍的饲养员们疏导牛群入槽，奶牛在取食的过程中，队员们也负责拿起温水管给它们“沐浴”、擦拭乳房，奶牛的饲养一定要确保其身体的清洁，这样能有效减少疫病的发生，防患于未然。
挤奶车间的繁忙场景，也是绿源牧业欣欣向荣的一个缩影。实践团队进入挤奶车间，杜经理亲身教给队员们应如何使用挤奶设备，队员们齐心协力搭台引牛，清洁机器，出色地完成了午后的挤奶工作。挤出的鲜奶则由队员们扛出车间进行下一步的灭菌处理。在灭菌间队员们按要求将鲜奶倒入巴氏灭菌机中，三个人分为一组再对完成灭菌工序的牛奶进行袋装，看着自己挤出的一桶桶鲜奶，队员们脸上都洋溢着喜悦与满足。
乡村农牧业的发展，离不开人民群众的辛勤实践。只有脚踏实地，不断探索乡村脱贫致富的新形式、新途径，才能更好地实现乡村振兴。农村基层千里之行，前路仍需耕耘。
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