为响应国家脱贫攻坚的号召，为落实厦门大学对中西部地区的帮扶，厦门大学青海实践队于8月2日前往青海省西宁市湟源县胡思洞乡进行社会实践，通过厦门大学“我知盘中餐平台”以及“红树林公益教育平台”助力电商和教育扶贫。
实践队队员们联系了湟源县波航乡胡思洞村党群工作部。经负责人介绍，实践队员来到村民汪庆刚家调研。在调研中队员们了解到，汪庆刚家拥有百亩田地用于种植黑枸杞、红枸杞和藏红花等药材，却因当地农民购买力有限、信息化程度低、普遍对互联网、电商应用不熟悉，导致产品的销售渠道闭塞，无法形成订单式生产。为了帮助当地村民解决这些困境，实践队队员李慧芳同学热情地为农户讲解了厦门大学“我知盘中餐”电商扶贫平台，并教他们如何使用平台做电商，并成功签署了第一份供应商入驻的合作意向书。
通过走访和调查，实践队员在当地又联系到一位愿意加入平台合作的农户。村民董宝全有一家自营农场，主要养殖当地藏羊和牦牛。队长马英通过和农户董宝全的交流沟通，了解到高原地区养殖牦牛等需要非常严苛的饲养条件，如果销路不畅，损失的将是一年的家庭收入。在知晓实践队的来意后，他很快便与队员们达成了长期帮扶的合作意向，希望通过电商，把青藏地区的特色产品推广到全国各地。队员也耐心的教他们怎么样使用我知盘中餐电商扶贫平台。
为了改变贫困地区落后的思想意识，让贫困地区的孩子们接受良好教育，是扶贫开发的重要任务，也是阻断贫困代际传递的重要途径。为扎实做好教育扶贫政策宣传工作，将教育扶贫工作推进深入，让贫困学生真正得到实惠，厦门大学红树林青海实践队统一安排部署，制定了一系列行之有效的工作措施，通过学生培训、主题班会等方式，多角度、多举措的方式做好教育扶贫的相关宣传工作，切实提升师生、家长、社会群众对教育扶贫相关政策的知晓率。
厦门大学红树林青海实践队对青海省西宁市湟源县学而优培训机构的学生进行问卷调查。问卷结果显示，70%的同学由于家人文化水平不高，辅导孩子作业有困难，导致学习比较困难。10%的同学反映缺少可以学习的平台。
根据不同学生的家庭状况，在对学生的情况充分了解的基础上，团队为每个学生分别确立了如作业辅导、心理咨询、课程补习等一系列的帮扶措施。青海实践队队长率领队员向孩子们介绍红树林公益教育平台，并耐心的指导他们如何从中查找相应的学习资料，一一答疑孩子们的问题，最后与培训机构的负责人签订长期帮扶协议，要求帮扶教师对学生的帮扶情况进行跟踪式记录，学校教育扶贫工作领导小组对帮扶记录进行定期和不定期抽查，并将教师的教育扶贫工作纳入目标考核，从管理上保证帮扶效果。
接下来，实践队将继续利用红树林公益教育和我知盘中餐平台，充分发挥红树林青海实践队深入农村实践的积极作用，持续扎实推进特色扶贫工作。红树林公益教育平台线上和线下教育相结合的方式，一定程度上解决了短期线下支教无法持续的困境，同时，通过线上教育，厦门大学的大学生可以为他们提供一对一和一对多的辅导，通过陪伴式的辅导，一定程度解决农村教育资源不均衡的问题。而教会农民做电商，可以一定程度上解决农产品销路问题，提高农民的收入。红树林青海实践队将以大学生们的知识和智慧，助力脱贫攻坚和乡村振兴。
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