连云港特产以高山所产云雾茶最负盛名，连云港区大竹园村是江苏省海拔最高的村庄，是著名的生态村，所产云雾茶亦为当地出产茶叶中的精品。7月21-22日，曲阜师范大学冀梦丝路调研队沿着盘山公路，走向藏于半山腰的大竹园村，探索茶香的奥秘。
探高山竹园，悟云雾茶制茶真谛
7月21日，调研队在大竹园村张书记的带领下沿着盘山公路步行至大竹园村，深入研究当地的特色农产品——云雾茶的种植和销售情况以及当地农民的就业情况。张书记首先带领队员们参观了云雾茶制作技艺纪念馆，“云雾茶的制作技艺在以石佃彩、张毓富为代表的几代传承人的共同努力之下，形成了拣剔、摊放、杀青、揉捻、理条、烘干等六道工序，手工制成了峰苗挺秀、润绿显毫的特色名茶。”张书记十分自豪地对队员们讲到。通过张书记的介绍以及在纪念馆的参观，队员们初步了解了云雾茶的种植历史和制作技艺，同时体会到了云雾茶的种植和销售对促进当地就业、带动经济发展的重要作用。
离开纪念馆，实践队员在张书记的带领下前往大竹园茶叶合作社的生产工坊。如今的大竹园茶叶合作社不再采用单一的手工制茶法，在大竹园茶叶合作社内，队员们见到了茶叶提香机、茶叶理条机、茶叶揉捻机、发酵箱等多种现代化制茶机器。机器的现代化并没有让大竹园村放弃古法炮制云雾茶。云雾茶制作技艺传承人代表宋红茜向队员们介绍道：“高山云雾茶虽有现代化机器生产，但我们仍坚持用代代相传的古法炮制，采青、杀青、揉捻、理条等步骤缺一不可。”大竹园村茶叶生产合作社的生产形式同时实现了产业聚集、成本降低、产出集中等多种优势，极大提高了利润水平。
访山中隐士，感老党员初心本色
7月22日，实践队员采访了几位特殊的老人。其中一位是手工炒茶的传承人夏爷爷，在同队员的交谈中，夏爷爷热情地说道:“这几年来山上旅游的人越来越多了，大家都知道这个生态村，所以茶叶也比前几年要好卖多了。”乡村旅游的发展不仅带动当地特色农产品的经营，更使大竹园村迎来了越来越多的游客，进而给农民生活条件带来了巨大的改善。
还有一位是久居山中的老党员石爷爷。在这位已耄耋之年的老党员爷爷身上，仍能感受到老一辈革命人的人格魅力以及伟大的家国情怀。老爷爷凭着自己的努力，带领村民经营茶厂，扩大茶园规模，积极改进云雾茶的制作技艺，真正让云雾茶走出大山、销往各地，带领全村人民发家致富。老党员爷爷用一生的故事向大家诠释了共产党员的责任，这种责任亦是爷爷那一代人一生追逐的信仰。而今，这种信仰托付在了青年一代身上，当代青年定能将它敬重地接过，在实践中使之成为最明亮的灯塔，为乡村点亮振兴之路。
走在大竹园村的青石板路上，队员们看到了勤劳的大竹园人在“绿水青山就是金山银山”的发展理念的指导下，砥砺奋进，做大做强云雾茶产业，做响做优“竹云”茶品牌，开启“茶旅融合”跨越发展的新征程。
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