“谁知盘中餐、粒粒变垃圾”
4月29日，第十三届全国人大常委会第二十八次会议表决通过反食品浪费法规定，内容规定：公务活动用餐不得超过规定标准；可奖励“光盘行动”消费者；点餐浪费可收厨余垃圾处理费等。
湖北第二师范学院（以下简称我校）设有东西两处食堂，在食堂内，关于反对浪费、节约粮食的标语随处可见，餐具回收处的剩饭时常堆积如山，食物浪费情况可见一斑。
（一）“个人要牢固树立节约粮食的观念”
节约是中华民族的传统美德，习近平总书记一直提倡“厉行节约反对浪费”。而传统美德离不开个人的传承。我校中区五栋女生宿舍共有6层，一层有24个寝室，每一个寝室有6位女同学，一栋宿舍总共有864位同学，每一位同学的一日三餐会因为各种各样的原因浪费一些食物。我们以该宿舍第四层的24个宿舍为对象，展开了走访调查。
“今天胃口不好，买完饭回来扒拉两口就吃不下了。”4月29日中午，415宿舍的周同学将还有一半的剩饭丢在了门外，面对疑问，她是这样回答的。
“今天打的饭不好吃”、“米饭太多了，我吃不完”、“因为要减肥啊，把米饭都吃完了就会摄入太多的碳水”……每到中午或者晚上，宿舍门口都会丢弃很多饭盒，同学们剩饭的理由各种各样，有主观原因，也有客观原因。主观原因皆为：饭菜不好吃、减肥、米饭打多了等。我国是世界第一粮食生产大国和消费国，在过去，粮食问题一直困扰着我们。在经济飞速发展的今天，现代化的农业生产和杂交水稻的问世等等科学技术改善了我国人民的吃饭问题。“其实最重要的是我们心里要有一杆秤，要牢固树立节约粮食的观念。”416宿舍的李同学提出了她的看法，李同学秉持着酌量打饭、酌情减饭的原则。
（二）“食堂应对食物浪费应出新招”
我校东区食堂有三层，一、二层主要为学生开设，每一层有两个餐具回收处，每个回收处有一到两个阿姨负责清理剩菜和餐具。周一到周五，食堂经常出现人山人海的情况。每一层的餐具回收处更是剩菜堆积、餐具凌乱。食堂的工作人员分别在餐具回收处各放了3个泔水桶，每天早、中、晚餐过后，这3个桶中就装得满满的，用电瓶三轮车运到外面。一个桶装满一次足足有25斤，一天起码要运送150多斤。
“其实有的时候也不能怪学生浪费，饭菜做得不好吃也没办法。”、“有的菜分量对于男同学来说太少、对于女同学又太多，同学们点菜也不好点。”食堂负责清理剩饭的阿姨私下里向我们透露了一部分原因。
正在食堂吃饭的两位女同学也表示：“有时候点菜，两个不够吃、点三个吃不完。我们不是故意的浪费。”
面对如何改善食物浪费的难题，江西理工大学食堂新近推出提倡节俭的办法，每人饭后可凭“光盘”（没有剩下饭菜的盘子）换一个水果。该校学生积极响应，江西理工大学后勤集团的王经理表示，“活动开展以来，学校的7个食堂每天产生的泔水减少了三分之二。”无独有偶，东北林业大学也举办了光盘抽奖活动、还有一些学校推出了半份菜、半份饭的方式。这些方法都在客观层面上加强了学生关于节约粮食的观念。这些方法对于我校正面临的食物浪费情况具有借鉴意义，食物浪费不能只从学生角度出发、食堂更应该从根源制定应对措施。
“谁知盘中餐、粒粒变垃圾”，这是415宿舍的王同学的一句慨叹，也是对于时下食物浪费的真实写照。
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