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唯爱与美食不可辜负

来源:湖南师范大学教育科学学院 作者:孙康丽

唯爱与美食不可辜负

莎士比亚有言道是:读一本好书就像与一个高尚的人谈话。如果你是一名做菜小白,但也想要学习做一些家常小菜,那么这本书一定是你的不二之选。

这本书便是林清欣的《一个人也得下厨房》。并不是每一本菜谱都是一本正经的,不都是像《孤独的美食者》那样大隐隐于市的,不正经的作者写出的不正经的充满街坊大妈感觉的菜谱,没有任何烹饪技巧也可以做出有爱的食物。从来没进厨做过饭?恭喜!因为翻开这本书后,你会惊奇地发现,自己被隐藏许久的超强烹饪能力!厨房里的十万个无厘头“为什么”,让你在好奇中成长为你调的料理高手!每一道熟悉的菜,都会给你不同的感受,每一道陌生的菜,保证你看了就会做。

何其有幸,我无意间买下的这本书可以帮助我在这个“漫长”的寒假获得做菜这些技能,尽管这个技能等级只是一级,但完全不要紧。就如作者所说的,他写这本书的目的就是为了让大家能够开心地去做菜,并希望读者们在读书的过程中,能体会到生活里之前没有发现过的快乐。其实做饭比较简单,书中的技巧都懂,菜也基本会做,一个人也得下厨房,不在技术难度,关键在态度。要学会生活,学会享受生活中的小美好,还有不要辜负美食。

“有本事你把这菜做坏——凉拌黄瓜”““喂,是李婶儿吗?”——清蒸鱼”“每逢感冒倍思亲——鸡蛋挂面汤”这些都是这本书的菜名,一道道陌生而又熟悉的菜名配上作者诙谐幽默的文字是美食的隐约香气。当我成功做出双皮奶与妹妹们分享时,妹妹们的笑容挂在脸上,以美食为桥梁的姐妹之情愈发紧密。还记得我做鸡蛋羹时,不知浪费了多少个鸡蛋,我家的饭锅就没有歇息过,是母亲给予我的帮助,鸡蛋与水的比例,加多少量的白糖,这本书与母亲一同教会了我这道看似容易实则难的鸡蛋羹,我母亲打趣道:你现在学多些菜,让你两个妹去你家蹭饭去!美食背后蕴藏了深深的爱意,果真唯爱与美食不可辜负。

作者的书名是《一个人也得下厨房》,想必是想让独居的人也学会做菜,但我觉得这本书适用于任何人群。做菜看的不是技巧,看的是态度,毕竟唯爱与美食不可辜负嘛。

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