“朋友，如果你第一次来新疆，计划好的是风景，计划不好的一定是美食。”作为一名新疆美食博主的秦鹏这样理解新疆美食的。
从美食到文化，树立良好形象
秦鹏，一个“不忘本”的美食博主。秦鹏作为一名美食博主，会发布一些关于新疆特色美食的视频，但有大部分人都不知道的是，秦鹏一开始并不做美食，只是一个单纯介绍本地文化的博主。“因为当时没有人愿意做新疆文化，可能敏感，可能不知道切入点，可能没有现在那么自信。”这些原因使他有了改变方向的想法，然而他的作品《如何给盖浇面一记漂亮的左勾拳 捍卫新疆拌面的尊严》，使他决定成为一名美食博主。他的这篇文章讲述了自己在2007年到北京求学时，吃到的所谓打着新疆拌面旗号的盖浇面，使他了解到内地人对新疆美食文化的不了解，决定从传播正宗新疆美食开始慢慢向外宣传。
抖音等短视频的流行，为秦鹏带来了难得的宣传机会，他将表达从文字转换为更加生动形象的视频形式，这样的视频形式不仅容易被人们所发现，也更加容易增加人们对新疆美食文化的了解。秦鹏在抖音上发布了近百部视频，大部分都是在介绍新疆本土美食。当然，在介绍美食时，他会同时介绍一些新疆的文化，在潜移默化中慢慢改变人们对新疆的了解，就比如在介绍大盘鸡时，他会再给你说一些它的由来，以及与别的地区不同的原因。
秦鹏通过美食来向外宣传新疆的文化，树立新疆的良好形象。他也因为发展较好，被问过“会不放弃而做其他职业”的问题，“不是不想放弃而是不能放弃，可能肩上有一种责任和担当。如果有更多的青年人都在做自媒体，都来传播新疆的形象和正能量，构建我们的文化和自信，也许有一天我会去做其他事，但我还是会‘不忘本’。”秦鹏作为嘉宾在高校演讲时说道。秦鹏的演讲也使很多学生有了对家乡做出贡献做出宣传的想法。
介绍新疆美食只是介绍家乡的一部分，秦鹏也通过旅游等其他方式来为自己的家乡所做出贡献。他认为，在内地的新疆人，一般都是新疆民间的宣传大使。他们热情，阳光，耐心，他只是在几年前选择了新媒体，其实很多人一直都在做这件事儿的，并一直努力着。他希望走遍全世界他能力范围内能去的地方，因为只有这样才不是主观说家乡的好，而是更客观真实的。宣传家乡也是他是一直会做的事情，他也会寻找一批志同道合的人，并用更容易被大家接受的方式去认识新疆。
丰富人生，勇担使命
秦鹏有着很丰富的人生经历，在他大学考上北京的学校后，便开始了“北漂生活”。他在大学就开始创业，后来以优秀大学生的身份去了《非你莫属》成功应聘，并且再次创业。现在选择了做自媒体，并有了不小的名气。在这样丰富的经历中他不乏会遇到一些像资金不够等困难，但在向他询问时，他却说“困难是有的，但是如果你把每次遇到的问题，都变成你进步的动力，那就不是困难，而是最好的实践。”
像他在刚开始进入美食博主的行业时，基本没有人关注，他的视频点击量也很低。他并没有灰心，而是通过朋友们开始宣传，在联系朋友的同时，他也去关注一些有名的博主，锻炼自己讲话的技巧和视频的剪辑，通过朋友的帮助以及自己的努力，终于成功吸引粉丝甚至广告商。虽然秦鹏谈笑着讲述自己的经历，但在心里却藏着当初所流下的血汗泪。秦鹏表示在整个过程中印象深刻可能就是自己粉丝到达100万的时候，这不仅是对自己能力的肯定，也使他知道接下来他要做的更多了，要更加努力的去提高自己，增加人们对新疆文化的了解。
如今，有越来越多的人都开始宣传自己的家乡，甚至一些明星，名人在功成名就时也不忘扶持家乡事业，正如秦鹏所说的:“不管你变成什么样子，家乡永远是你生命里承担了重要的角色。你吃的饭，看到的风景，体会到的人文，这可能都无法改变，但是在你有一天有所成就的时候，一定要记住曾经家乡给你带来的。”乌鸦反哺羊跪乳，落叶归根麦低头，做人不能忘本，便是这样一种信念，使秦鹏在人生路上勇往直前。
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